【ラズベリーアイス】　レシピ翻訳と解説 

2008/07/16
 今日のレシピは、冷凍ラズベリーで作る
「ラズベリーアイス」です。
季節のフルーツを添えて、暑い日の
デザートにぴったりですね♪


今日の【翻訳と解説】では、アイス
クリームの盛り付けや飾りつけに関する
英語表現を中心に取り上げます(^^)


では、レシピをご覧下さい。


ラズベリーアイス　日本語版レシピ


ラズベリーアイス　英語版レシピ
まずは、ラズベリーアイスの英語版レシピ　を
見てみましょう。
「仕上げ」のステップ2には、次の文があります。


Heat the mold and invert the ice cream onto a serving plate.


【語句解説】

mold: 型
invert: ひっくり返す
serving plate: 盛り付け用のお皿


いかがでしょうか。
invert A onto Bは「Aをひっくり返してBに置く」という意味で、
型抜きして盛り付ける場合によく使われる表現です。


したがって、先の文章は、


「型を温め、アイスクリームをひっくり返して皿に盛ります。」


という意味になりますね。


ここで、"serving plate" の部分を "chilled serving plate" とすれば、
「冷やしたお皿」になります。




さて、アイスクリームを食べるときには、
今回のレシピのようにフルーツを添えたり
ソースをかけたり...
と楽しみ方も色々ですね。


では、アイスクリームの盛り付けや
飾りつけに関する英語表現を、
他にもいくつか見てみましょう。

☆Place 3 scoops of vanilla ice cream in a sundae dish.
　　　サンデー用の器に、バニラアイス３スクープを盛ります。


☆Top with blueberries.
　　　ブルーベリーでトッピングします。


☆Drizzle with caramel sauce.
　　　キャラメルソースを細い線のようにかけます。
　　　　　※drizzleは元々「霧雨が降る」という意味ですが、
　　　　　　　ソースなどを「細い線のようにかける」という意味でも使われます。


☆Sprinkle diced almonds on top.
　　　（上に）アーモンドダイスをふりかけます。


☆Garnish with cut fruit.
　　　カットしたフルーツを添えます。
　　　　　※garnish with...で「...を添える」の意。


☆Serve with raspberry sauce.
　　　ラズベリーソースを添えて出します。
　　　　　※serve with...で「...と一緒に（添えて）出す」の意。


これらはケーキやお料理の盛り付けでもよく使われる表現なので、
是非覚えておきましょう♪



ちなみに、今回取り上げた"invert"の
使い方は、過去の記事でも解説しています。


"invert"の他、ケーキなどの型抜きに
関する英語表現を取り上げていますので、
合わせてご覧下さい↓↓↓


型抜きに関する英語表現を扱っている
りんご焼きケーキ　【レシピ翻訳と解説】はこちら


りんご焼きケーキ　日本語版レシピはこちら
※タルト・タタン風のりんごケーキです♪
りんご焼きケーキ
冷たいホワイトチョコムース
【オマケ】


今日は冷たいデザート「ラズベリー
アイス」のレシピを取り上げましたが、
ケーキピアさんの冷たいデザートのレシピ
をもうひとつご紹介します(^^)



冷たいホワイトチョコムース　日本語版レシピはこちら


冷たいホワイトチョコムース　【レシピ翻訳と解説】はこちら
※冷凍・解凍に関する英語表現について
　解説しています♪　　



では、また来週！
by Erika | 英語deケーキピアレシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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