苺のロールケーキ
2007/01/18
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妹が苺を買ってきました。いつも突然なのだけど、「何か作らなくては!でも時間があまりない・・。」と言うことでまたもロールケーキに。 もう長い間ロールケーキがご無沙汰だったなんて信じられないくらいの頻度で最近作ってます(^^)。ガトー・フレーズも好きだけど、苺まるまる入れるのが好みなのですごく嵩高なケーキになり、冷蔵スペース確保に四苦八苦。それに比べロールだと(まあ長いんだけど・・)高さがなく、また表面にクリームをナッペしないからかなり気楽♪ |
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Tracked from Naho\'s Diary のほほん日記 at 2007年03月27日 21:33タイトル：苺のロールケーキ
一晩寝かせたロールケーキが完成です。 ふわふわ生地の苺のロールケーキ。いかがですか？（笑）
一晩寝かせたロールケーキが完成です。 ふわふわ生地の苺のロールケーキ。いかがですか？（笑）
きいこさん、こんにちは!
きいこさんは連日でもOKなのね!
ちょっと物足りないくらいの方が美味しさが持続しそうな気もするのだけどね(^^)
苺と生クリームの組み合わせ美味しいですよね。苺に生クリームと砂糖をかけてつぶしながらいただくのも大好きです♪
二日連続でも７センチ幅ケーキ
私ならいけます！
それにしても美味しそうなケーキ！
いちごに生クリームって
ほんと合いますよねぇ。
emiさん、こんばんは!
思わず確認したくなる大きさかもしれませんね(^^)
前日に苺ロールを食べていなければたぶんペロリだったと思います。
ショートケーキが無性に食べたくなるのわかります〜。シャンティイと苺の組み合わせが幸せなのよね♪ でも、もっと食べたいあたりで止めておく方が美味しいかと。
ガトー・フレーズは毎回デコレーションに頭を悩ませます。うーんセンスがほしい。。
Hanamiさん、ちずさん、こんばんは!
*Hanamiさん*
確かに折角の美味しいロールケーキを飽きちゃうのは勿体なかったです。でもちょっと多かったのよ〜。
Hanamiさんのトライフルロール美味しそう♪ フルーツたっぷりなのも作りたくなります。
はじめて作ったロールケーキが焼き面を中に巻き込むスタイルだったのでついつい裏巻き? に。次回は表巻き? に挑戦してみようかな。
*ちずさん*
ちずさん、一本食いに挑戦してみます? 40cm近くありますが(^^)。
あらホイップ上手くいかないの? 生クリームのメーカーによっても違いがありますよ。カルピスはとてもホイップしやすいですが、タカナシはちょっと難し目です。いきなり行き過ぎてしまうの。
ロールケーキ用のクリームは7〜8分立ての中間くらいまで泡立ててます。ナッペするとさらに固くなるので私はいつも心持ち柔らかめです☆
8201さん、ゆっこちゃん、こんばんは!
*8201さん*
ロールケーキはクリームのみが多いので苺巻きは新鮮でした〜。
切り口からフルーツがのぞくのって楽しいですよね♪
8201家では7cmくらいペロリなのね! 我が家では私一人苦労してました(^^)
*ゆっこちゃん*
確かに二人分よね。7cmに切ってそのあまりの大きさにちょっぴり怯みました。なにしろ高さ10cmはあったので・・。
クリームはそれなりに多かったのよ! ちょっと入れ過ぎて横から出てきちゃったくらい。確かに大きな苺が幅をきかせてますけどね☆
スポンジサイズはいつもと同じですが、写真ではあまり見えないかもだけど苺が巨大だったの。だから小さく見えたのでは?
私も7cm確認しちゃった〜。
シンプルなロールケーキだから、いくらでも食べれそうだけど、飽きちゃったのですねぇ。
たまに無性にショートケーキが食べたくなって買うことがあるけれど、もっと食べた〜い！って思うので飽きるほど食べたいですっ。
mielさんの豪華そうなガトー・フレーズも見てみたいなっ♪
7ｃｍか・・ いいな〜 一度一人でどれ位食べれるか挑戦してみたい物です。
最近生クリームが思う様に立てる事ができず、少々落ち込んでいます。
ロールケーキに入れる時はしっかり気味ですか？
飽きてしまうなんて、もったいない〜。
でも苺が入っていたら冷凍できないので残念ですよね。
ｍｉｅｌさんは裏巻き（あるいは表巻き？とにかく焼き色が中にある）なんですね♪
私はいつもロールは焼き色が表に来るように巻いてました☆こんなん♪
今とっさに目の前の竹定規で7センチを確認。
、、、2人分ですか、、、
これはショートケーキロール版ねっ。
別に私のために作るわけじゃないからだけど、スポンジはこのぐらい厚いのがいい。そしたらクリームがもっと多いともっといい。
クリームがこのぐらいならスポンジはもちっと薄くていい。
イチゴが幅を取りすぎている〜！
はっ｡今気付いたんですが、このスポンジ生地、今までのと比べて小さくありませんか？？？
イチゴが主役のロールケーキですね！
とってもフワフワそうなスポンジがまた魅力的♪
あらっ、ロールケーキで１人７センチ幅なんて、うちでは当然の如く食べちゃう量なんですよ〜。こんな美味しそうなロールなら、喜んでペロっと食べちゃいますよ☆