http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/index.html ホームパティシエに憧れて…修行研究日々精進。 ja blog Thu, 24 Jan 2008 12:29:43 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9644.html ３月３日は雛祭り〜♪ そして、ムスメの初節句＆７ヵ月突入記念日＾＾ てな訳で。。。先日から決めてた苺のタルトを作ろー！ て、意気込んで作ってみたものの、何ですか！？このヘニョヘニョのデコは。。。^^; 実はデコレーションケーキとか、クリーム絞ってお飾り系のお菓子ってほとんど初 だったりするのです。 でも、かーなりナメてましたぁ(>_ Tue, 4 Mar 2008 10:58:22 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9598.html 先日冷凍しておいたタルト生地を使わなくちゃ。。。ってことで、今日のおやつはタルトに決定♪何のタルトにしようかで、かなり悩んじゃったf^^;　イチゴのタルトは３月３日のノノっぺの初節句に作る予定なので。。。サツマイモのタルトに決定〜☆ 残ってたアーモンドプードル全部使っちゃったから、また買いに行かなくちゃ(>_ Tue, 26 Feb 2008 23:55:59 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9586.html 先週は風邪で寝込んだり…とワタシの体調がイマイチだったので、ほとんどお家でゆっくり過ごしてました^^; 先週の金曜日、午後からまたまたパン作りを決行！ 黒糖ピーナッツバターロールを作りました〜♪ しかーし☆今回も一次発酵がうまくいかなかったみたいで(-_-;成功ではなかったなぁ。。。難しいよぉ〜o(>o Sun, 24 Feb 2008 23:57:03 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9529.html 先日のパン作りの教室で、パン生地を作れなかったのがめっちゃ残念で、一昨日、思い切ってパン生地を最初から手捏ねで初挑戦しちゃいました♪ レシピのプリントは貰ってたんやけど、大まかな工程しか書いてないし、材料の強力粉はあるけど中力粉ってのがウチに無い。。。買いに行くのもなぁ。。 と思い、無理矢理だけど薄力粉で代用（代用になんないと思うけどとにかく早く作ってみたかったの） とりあえず、材料量って開始〜！ イーストの匂いに「パンの匂いや〜」と、ちょっと感動しつつ生地を コネコネ。。。そして憧れのパン生地 Mon, 18 Feb 2008 12:11:56 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9516.html 一昨日、単発で参加出来るパン教室へ行って来ましたぁ＾＾ なんとか教室ってのに参加するの初めてで、とってもワクワク♪ドキドキ☆ 一応バレンタインがテーマらしく、ハート形でチョコカスタードのブリオッシュを作りました(^_^)b でも、パン生地はすでに先生が事前に捏ねて作ってたものを使ったので、最初から作れなかったのが残念。。。 パン生地ってめちゃめちゃヤワワ〜でホカホカで気持ちいいのね＾＾ 優し〜く扱わなくちゃいけならしくて、がさつなワタシには扱いが難しそうf^^;) 教室だと、発酵させる器械とか Sat, 16 Feb 2008 10:32:56 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9495.html 今日は13日。。 なので、バレンタインイヴ。 一日早いけど、旦那サンにチョコをプレゼントしましたぁ♪ 今年は頑張って２種類のチョコスィーツを作ったの＾＾ が…旦那サン喜んではくれたものの、チョコレートケーキはどうやらそんなにお好みではなさそう。。。 チョコラズベリーマフィンとチョコバナナタルトを作ったんだけど、チョコのビターな感じとラム酒の風味がちょっと苦手っぽい。。 アタシ的には美味しいなぁ♪って思うんだけど(> Wed, 13 Feb 2008 23:39:22 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9479.html 大好きなイチゴとクリームチーズが入ったパウンドケーキ＾＾今日は冷蔵庫の中にこのケーキに必要なメンツが揃ったので、先日から気になってたレシピでケーキを作りました♪ 待ちきれなくて、焼きたてを早速食べたら、イチゴがとってもジューシー♪o(>▽ Mon, 11 Feb 2008 23:45:35 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9412.html ２月３日は節分…だけどムスメの生誕６ヵ月記念♪ハーフバースデー♪巻き寿司を初めて作ってみましたぁ(*^o^*)んで、巻き巻きつながりで、恵方ロール（←ただのロールケーキ…）でお祝いしちゃった♪この日のために、先週中に３回ロールケーキを練習で作ってみたけど、今日のが一番出来が良い…かな？でも、巻きがやっぱり難しぃ！練習しかないなぁ(^_^;)スポンジはしっとりフワッフワでおいしかったぁ♪ Mon, 4 Feb 2008 00:40:13 http://www.cakepia.info/blog/nonoppe55/9396.html 現在ベビーの授乳中なので、ローカロスウィーツを作るようにしてるのだf^^;) なので、今回はシリコンのミニカップでブルーベリー入り豆乳チーズケーキを焼きましたぁ♪ あっさり味で美味しぃ〜♪ Sat, 2 Feb 2008 00:44:52