ケーキLOVE♪

3種パン

Sun, 3 Dec 2006 12:27:19

先日作りました＾＾ピザとウインナーロールとキムチーズサンド＾＾ウインナーロール今回チョリソ★ ピザはクリスピーにしたくてがんばってうす〜くしました＾＾でも、発酵するとそれなりに膨らんでクリスピーにはなりませんでした＞＜でも、サクサクと前より薄くてそれはそれでよかったんですが・・・クリスピーにするにはどうしたらいいのか・・・知っていたら教えて下さい＾＾あと、ピザは半分はピザハットかどっかのピザ屋でやっていた耳にウインナーが入ってるやつをしてみました＾＾おいしかった〜＾＾キムチーズサンドは私

バターケーキとヨーグルトケーキ

Sun, 3 Dec 2006 12:27:16

だいぶ前ですが、イチゴのバタークリームケーキとヨーグルトケーキ作りました＾＾イチゴのバタークリームケーキはちょっと、クリームが失敗してくどい感じはしましたが、上からイチゴのシロップをかけたので甘さがカバーしてくれました＾＾ヨーグルトケーキはもちもちの食感＾＾私的にはしっとりしたかったので研究中です＾−＾

イチゴのカスタードパイ★

Thu, 23 Nov 2006 12:55:42

いちごを知人からいただいたので作りました＾＾昔、イチゴのタルトを作ったんですが、私はパイの方が好きなのでパイでアレンジ★パイ生地は今回は牛乳で作りました＾＾でも、今回のパイは大変でした!! やすく売っていた発酵バターを見つけ、発酵バターを使ったことない私はパイに使えばかなりおいしくなる!と思って使ってみたところ、発酵バターはあまりパイには向いていないことがわかりました・・・だれてしまい一応膨らみはしたのですが、いまいち・・・まあ、形にはなったからと思ってカスタードを作ると間違って全卵入れてしまい

フィッシュバーガーとウインナーロール

Thu, 23 Nov 2006 12:55:21

バターロール生地で作ってみました＾＾ウインナーロールはうまく出来た方かな？！バーガーはメカジキソテーバーガー!! チーズたっぷりです＾＾でも、やっぱり、魚はもろさめが一番くさみなくていいかも★ 皆さんはお魚料理でおすすめの魚ってありますか?!

ラスク

Thu, 23 Nov 2006 12:54:49

フランスパンの残りをラスクにしました＾＾ひだりが最初に作ったアイシングのラスク＾＾これはちょっと焼きすぎて固めだけどおいしい＾＾右は二回目に作ったシュガーラスク＾＾友達に教えてもらいました。でも、グラニュー糖のかわりに砂糖でやってしまったので、ちょっと、微妙な味＾＾；今度はグラニュー糖でチャレンジ＾＾ちなみにみなさんのお勧めラスクってありますか?

HAPPY★BIRTHDAY

Mon, 13 Nov 2006 15:43:23

HAPPY★BIRTHDAY ということで、ティラミス作りました。グラタン皿にどでかく!! でも・・・なんと、BIRTHDAYがBATHDAYになってるのです・・・本当ショックです＞＜しかもコーヒーシロップをぬるのを忘れてしまって・・・なので、チーズの味がすこしつよめでした。でも、意外とおいしかった★ 今度は完璧においしいのを作りたいです★

フランスパン?

Fri, 10 Nov 2006 16:14:13

フランスパン作りました★ っていっても、友人におもてなしするために作ったのに、あまりにも時間がなくて、途中であきらめたので、形は適当にしてしまいました＾＾；なので平べったいパン・・・でも、外はカリカリ、中はなんか様になってる?って思ったんですがどうでしょうか? 実際食べてもとてもおいしかったです＾＾でも、急いで作ったため、強力粉のみで作ったせいでしょうかちょっと、外もなかも硬めな感じ。弾力があるというか・・・今度はちゃんと中力粉で作ってみます!もちろん形もちゃんとして。

かにクリームパンとコーンパンとポンデケージョ

Sat, 4 Nov 2006 12:27:52

３種作りました＾＾ポンデケージョは売ってたミックス粉ではじめて作りました。もちもちでおいし〜★ コーンパンは塩コショウが足りなかった感じはしましたが、ふわふわでした＾＾で、最後のカニクリームパンは我ながら大成功!!とろ〜っとしてておいしかったし、形もうまく出来ました★ また日曜日にでも作ろうかな★

ドライフルーツのケーキ

Sat, 4 Nov 2006 12:23:12

ドライフルーツケーキつくりました＾＾今回はスポンジ生地で★ 今回のドライフルーツはいちご、マンゴー、りんごをいれました。分量よりちょっと、粉を多くしてしまったので少し、ぱさぱさ感が残った感じがしましたが、おいしくできました＾＾

コーヒークリームパン

Thu, 12 Oct 2006 16:03:09

何をつくろ〜かなって思っいたときになかなか減らないアイスコーヒーを発見。おっと思って作ってみました。コーヒーの量は少し少ない気がしましたがほんのりコーヒーの味がして生クリームを薄力粉で固めにしたクリームとベストマッチ★ クリームの甘さが引き立ち、GOODです＾＾でも、成形が下手だったので焼いてる間にクリームがはみ出たりのハプニングもありましたが、切ると中からとろ〜りとクリームが出てきました＾＾今度は形もうまく作るぞ〜＾＾

スイートポテトパイ

Sat, 7 Oct 2006 12:10:10

前日のサツマイモの残りでスイートポテトパイ作りました＾＾パイ生地は今回牛乳と生クリームで作ってみました＾＾なので風味はGOOD★ でも、ちょっと層が崩れやすいかな・・・? 中にはスイートポテトと冷凍した生クリームを入れました。でも、生クリームはとけきってしまって意味なし＾＾；でも、甘くておいしい★です＾＾今度は牛乳のみで作ってみよっかな★

サツマイモパン

Sat, 7 Oct 2006 12:05:49

サツマイモがごろごろ入ったパン作りました＾＾山形食パン生地で作ったのでしっとりでおいしかったです＾＾サツマイモがあまり甘みのあるものではなかったので甘くはないですが・・・私が小さいころに食べた甘いサツマイモパンをいつか作りたいです＾＾

メレンゲクッキー

Wed, 4 Oct 2006 15:11:34

メレンゲクッキー★カスタードはさみました。アーモンドパウダーがなく、代わりに薄力粉を入れたので、ちょっと薄力粉が多く、練りが出たので固く、ねっとりですが、味はおいしかったです＾＾；今回初めて手動でメレンゲ成功しました＾＾腕疲れました＾＾；

桃のカスタードパイ

Sun, 1 Oct 2006 12:13:00

思いつきで作ってみました＾＾桃をいただいたので先日桃のコンポートを作り、その消費のために作ってみました。今までパイは簡単折りパイで作っていたのですが、今回は本格折りパイ!!ぜんぜん違いますね！！すごくさくさくしていて感動しちゃいました！！カスタードがもっと甘ければなおよかったのですが、我ながら十分おいしかったです＾＾

ナンカレー

Sun, 1 Oct 2006 12:12:52

ナンカレー作りました＾＾私の本ではべーキングパウダーでつくるのですが、なかったので重曹で代用。すると、膨らまず、固いナンになってしましました＞＜味はおいしかったのですが・・・イーストで代用すればよかったです＞＜今度はもっとおいしいナンに挑戦します＾＾

かぼちゃの折り込みパンとパックシチュー?とピザ

Sat, 23 Sep 2006 12:28:29

まとめて一気に更新しちゃいます＾＾；実はずっと自己流の折り込みパンのシートをつくりたくて、試行錯誤をしていたんですが、やっとうまく？いきました！！成功・・・ってわけではないのですが、一応ちゃんと折り込みパンにはなりました★まだまだ問題はあるので、さらに研究します。下の二つは、友人へご馳走です。ピザはわかると思うのですが、もうひとつはわかりますか? 中にシチューがはいっていて割ってつけてたべるやつです＾＾ KFCであったと思うんですが・・・今回はビーフシチューがはいっています。わ

フィッシュバーガーとチーズマヨパン

Sat, 16 Sep 2006 12:06:30

昨日の私の夕飯です＾＾以前フィッシュフライを作った際、臭みが強くておえ〜って感じだったのですが、今回は作り方を変えてみたらおいしく出来ました＾＾バンズの方も卵とバターを省いて牛乳を多めにしたところ、以前のバーガーよりはカリカリっとし、ハード系でした。フィッシュバーガーの場合はフライがやわらかいので、バンズもふわふわな軽いパンが合うかなって思いました＾＾また、同じ生地で十文字にクープをいれ、マヨネーズをのせ、チーズをかぶせた焼いたチーズマヨパンも作りました＾＾チーズがスライスチーズだ

チーズプリン

Sat, 16 Sep 2006 11:54:48

先日作ったチーズタルトの残ったクリームチーズでチーズプリンを作りました。濃厚でおいしい★ でも、食感はプリンとスフレチーズケーキの中間って感じでした＾＾；今度は水分を多くして、プリンらしい食感にしたいです。

チーズタルト

Sun, 10 Sep 2006 12:18:27

今日午前中に作りました＾＾でも、タルト生地がやわらかすぎちゃって、ちょっと分厚くなってしまいました・・・なので、チーズ生地はうまくいったのにタルト生地は生っぽく、粉っぽく・・・元々今度人にプレゼントするときのための試作品なのでま〜いっか〜って感じですが・・・今度はもっとうま〜く作りたいです!あ。一応食べれる味でしたよ＾＾；

初★メロンパン

Wed, 6 Sep 2006 17:38:41

メロンパンつくりました＾＾初と書いてありますが、実はもうこれで４回目。うち３回は分量間違えや発酵不足で失敗＾＾；やあ〜っと成功しました! でも、ちょっとクッキー生地を急いで作ったため、バターの泡立て不足で固い生地で伸ばしにくかったです＾＾；でも、甘くておいしい＾＾もっとうま〜くつくれるよう研究しまぁす＾＾

グレープフルーツヨーグルトゼリー

Thu, 31 Aug 2006 17:54:07

今日寒天で作りました＾−＾寒天を少なめ、ヨーグルトを多めにしたので、ゼリーというより、ジュレ？っぽかったです＾＾でも、おいしいです＾＾

かぼちゃ入りクッキー

Mon, 28 Aug 2006 12:57:04

久々にクッキーを作りました^^ 今回は初の搾り出しクッキー＾＾かぼちゃを入れてみました!! 味は甘くて、ほんのりかぼちゃ・・・でも、夏なのですぐにしけってしまったり、かぼちゃの水分?のせいかさくさくっと言うより、かりっ、しっとりっという感じでした。なので、クッキー型ケーキ?みたいでした＾＾

マーブルパンとチョコ味パンとジャムパン

Mon, 28 Aug 2006 12:49:41

更新するのが遅くなりました^^；先日、マーブルパンとチョコ味パンとジャムパンをつくりました！本当は折り込みパンを作りたかったのですが、自己流のシートを作る勇気がなくて、２種類のパン生地を作って折り込みました。そしたらマーブルに^^ 見た目はきれいなんですが味は、あまりチョコの味がせず、普通のパンでした^^；今度はもっと濃い味でつくりしたいです^^ で、もうひとつ・・・昨日作ったものなんですが・・・・かぼちゃパンです^^；実はこれも折り込みシートにして作りたかったのですが、シート

ピザとハンバーガー

Fri, 18 Aug 2006 17:58:47

友人歓迎のご馳走です＾＾ピザとハンバーガーです! ピザはピザソースを作り、ベーコンやオニオン、マヨネーズを乗っけました! ハンバーガーはキャベツとチーズ、前日から仕込んだ煮込みハンバーグをはさみました^^ 久々に作ったパンでしたが、うまく出来てほっとしました^^；失敗続きだったので・・・

プリン2種★

Fri, 18 Aug 2006 17:54:11

昨日友人がきたのでデザートにプリンを作りました^^ 先日作った生クリームプリンとチョコプリンです! 今回少し素が入ってしまいましたが、味はグー★ しかも、友人も大絶賛してくれました^^ 今回のチョコプリンは分量を変えたので2層にはなりませんでしたが、ビターでおいしかったです^^ 2層の写真がちゃんと撮れました^^

生クリーム入りのプリン

Fri, 11 Aug 2006 17:18:31

今回は生クリームを入れてみました! 先日、チョコレートプリンを作った際、2層になったんですが、あれをちょっとアレンジ。もしかしたら、上がクリームっぽくなって2層になるかも!っと思って作ってみました! 予想通り！！なりましたよ！！！写真にちゃんとうまく取れなかったのが残念なんですが、本当にきれいになったんです!! しかも味は今まで、プリン研究した中で一番でした!!甘さを控えめにしても生クリームなので甘くていいかも! 実はカラメルも成功して・・・今回は型からはずさなかったのですが、今どはずして

パイナップルケーキ

Fri, 4 Aug 2006 16:55:45

沢山のパイナップルがあったのと明日友人が来るので作って見ました〜★ アップサイドダウンケーキのように底にパインをつめて生地を流してひっくり返しました! よくわからないと思いますが、一応お花みたいにかざったったんですよ〜！でも、上からかけたカラメルが電気に反射しちゃって見にくいですね＞＜味はおいしかったんですが、久々のスポンジだったので泡立て不足らしくちょっときめが粗いです＾＾；ん〜残念＞＜

チーズクリームケーキ???

Sun, 30 Jul 2006 16:32:45

実は、オレンジケーきの前にレアチーズケーキも作ったんです! でも、ゼラチンの代わりに寒天を使ったんですが、量を適当に入れたので、少なかったようです＾＾；緩やかに固まっただけで、切ったり少しでも振動を与えると、崩れるムースって感じでした。もっとしっかりしたらもっとおいしかったのにな〜・・・ちなみに下のクッキー生地は初めて、バターと市販のクッキーを混ぜて固めてみました!簡単なタルトになったのでちょっとはまりました!

オレンジケーキ

Sat, 29 Jul 2006 16:31:43

ココのとこ茨城は雨だったので、家でこもってました＾＾；それで、オレンジがた〜くさんあったので、オレンジケーキを作りました! 型がなかったので、鉄板に流して… ちょっと、粉を練りすぎた? シロップがやたら多かったので、しっとりしすぎた? …のか、ちょっと、固めでした＾＾；でも、オレンジの味がおいしかったです＾＾

スフレチーズケーキ

Sun, 23 Jul 2006 12:29:43

今回は小姑さんの結婚祝い＋誕生日祝いを兼ねてスフレチーズを作ってみました! 以前作ったとき、卵白の泡立てが弱くて、しぼんでしまったのですが今回はすごく膨らんでくれました! ちょっと、表面はこげてしまったんですが、前よりはしぼまずできました！もちろん今回も８２０１さんの隠し技やらせていただきました！！コーティングは初純乳脂肪の生クリームを手動で成功できました！！味も我ながら、ＧＯＯＤで、チーズケーキが苦手な主人もＯＫサインでした★

チョコレートプリン

Sun, 23 Jul 2006 12:24:47

今回はチョコレートが残っていたので思いつきでプリンにしてみました＾＾；ちょっと、素は入っていたのですが、うまく出来ました!! で、ちょっと自分で感動したのが、２層になったこと！！上が柔らかいチョコレートで下は、ぷるんとしたチョコレートプリンでした★びっくり！！でした★ よかったら皆さんも試してみてください！

スフレショコラでお祝い★

Fri, 14 Jul 2006 11:27:25

７月１２日　祝★結婚２周年！！！っということで… 主人の大好きなショコラを作ることにしました!! でも、今回は・・・ずっとやってみたかった粉なしのケーキ!! 私は茨城に住んでいるのですがつくばで有名なコートダジュールというケーキ屋さんのスフレショコラに感動したんです! そのころの私にとってケーキに粉は不可欠だ!!って思っていたので、もう本当にびっくりでわたしもいつかそれくらいうまくなってつくりたい！って思ったんです! また、そのケーキは主人が大好きなケーキ・・・だから、今回失敗を覚悟でやって

またまたカスタードプディング

Mon, 10 Jul 2006 16:57:14

またまた作ってしまいました＾＾；今度はカラメルソースも!! っと思ったのですが、バターをなぜか入れてしまって、しかも意外にも時間がかかったため、色づく前に型に入れてしまいました＾＾；なので、色のないソースに・・・でも、味は今までで一番おいしい★ しかも初めての型抜き！！！大成功でした★ ちなみにこのソースの残りで、キャンディつくりました！！この色なら、カラメルソースになったかも・・・ってちょっと後悔＾＾；次こそ素ゼロで、カラメルソースＯＫになるようがんばるぞ〜!!

ハートのパリブレスト

Thu, 6 Jul 2006 15:28:17

今回は初のシュー生地★ パリブレストを作ってみました★ 父の誕生日が２日だったので父の好きなシュークリームを作りたかったんです★ で、今回は気持ちをこめてハートにしてみました★ ちょっと、イチゴがなかったので桃のシロップ漬を乗せたんです★（見えないけどただ、シュー生地はうまくいったのですが、ホイップクリーム・・・実はこれは２回目。１回目は失敗したのです。手動でやったのも原因かもしれませんが、どうも毎回７分立てまでしかいかないのです。８９円の安いホイップクリームで注意書に「泡立てすぎると液体

はまってしまいました＾＾；

Mon, 3 Jul 2006 14:29:29

こんにちは★ 昨日またまた作ってしまいました…プリンです＾＾；やっぱり成功すると何度も作りたくなってしまいます・・・（笑今回は少し分量を変えて３つ作りました。３つだったため、火の回り方がまばらでちょっと時間がかかりましたが、今までで一番上手にできたプリンでした★ ３つのうち１つはちょっと、素が入っていましたが… 一応スプーンですくったときのものものせましたが、わかりにくいですね＞＜もっときれいに写せれば・・・いつもカラメルは作らないノーマルなプリンでしたが今度は、からめるも作って型が

やっと成功★

Sat, 1 Jul 2006 12:18:30

こんにちわ＾＾なんとやっと…やっと！！プリンが成功したんです!!! って、そんなに喜ぶことじゃないと思うかもしれませんが、私はプリンが苦手で鍋で蒸していたのですが、いつも蒸し焼き卵状態…６回くらい失敗と思います・・・本とか見てその通りやってもどうもうまくいかずで、失敗の末、やっと成功したんです!! 左は以前のプリン　右が今回うまくいったプリンです!! 中もちょっと、素は入っていましたが、なめらか★プリンだ＾!!って感じでした!! 今度はもっともっと滑らかでおいしいプリンを作りたいです!!

スイートポテトのタルト

Mon, 26 Jun 2006 17:23:48

パンと同時に誕生日の友達のためにつくりました＾＾スイートポテトはその友人からもらったサツマイモを使って、生地は少し今はまっているグラハム粉を入れてみました＾＾生地は普通の生地よりやわらかめで手で型に貼り付けながら伸ばす感じでした。でも焼きあがりはきれいに出来た感じ★ でも、ポテトのせすぎて型からはずすとき、崩れたり・・・でも、グラハム粉がなかなか合っていてうまくできたと思います。友人もおいしいといってくれました＾＾やっぱりグラハム粉はいいですね＾＾

徹夜で３種のパン★

Mon, 26 Jun 2006 17:14:06

こんにちは＾＾今回は一昨日から昨日の朝まで徹夜でパンを作りました！！友人と昨日遊びました！そのお弁当全員分を私が作ったんですよ＾＾それで、徹夜・・・大変でしたが楽しかったです＾＾今回作ったのは、ベーコンマヨロールとミーとパン、そしてチョコパンです。まずベーコンマヨロール・・・これは大変でした・・・マヨ好きの私はついついたっぷりマヨネーズを塗りすぎて、生地がどんどんやわらかくなり、成型が大変でした・・・なのでこんな形に・・・ミートパンは口があいっちゃったりしました＾＾；チョコパンは写

グラハムブレッド☆

Wed, 21 Jun 2006 15:21:49

今日は遅れてしまった１８日の父の日のためにパンを作りました!! 今回は栄養満点のグラハムブレッド！！私も初めてのパンでどんな味なんだろうと思いつつこねてこねて・・・で、できたのがこちらです!!　　　↓↓↓ 先ほど味見をしたところ・・・・私はやみつき☆★母もおいしいと!! 自分で作って自分で満足しても・・・って感じですが、全粒粉がこんなにおいしいとは・・・★ 焼いたときの香ばしい香りとか・・・もう感動です★ 丁度友人の誕生日にタルトを作るつもりだったので、全粒粉で作ってみようと思います!!

グレープフルーツとヨーグルトゼリー

Wed, 21 Jun 2006 15:15:32

お久しぶりです!! 最近はココで更新していませんでした；；実は、この間もピザなど作ったのですが、写真を撮り忘れてしまって；；更新できませんでした＞＜あ。ピザは友人にご馳走するために作ったのですが、おいしいといってくれましたよ＾０＾で、今回はグレープフルーツとヨーグルトのゼリー!!酸味がおいしいかも?!と思って思いつきで作りました!! ただ、寒天で作ったものですから、カチッとした固めのゼリーに・・・見た目もあまりおいしくなさそう・・・と思ったのですが、意外にもなかなかのお味?好みがあ

ドーナツを作りたかったけど・・・

Sun, 11 Jun 2006 11:57:10

今回はドーナツ!っと思って作っていたのですが、グレープフルーツが残っていたので、その果汁を使って作りました！けど、量り間違えて、最初悲惨な目に・・・左手首が痛くなってしまいました＾＾；でも、なんとかはっこうさせ、さあ!あげよう!って思ったら油が汚い＾＾；ま＾いいや！ってやってしまいました＾＾；本にも油は新鮮じゃないとおいしいくないと書いてありましたのに・・・なのでやはりおいしくなかった＾＾；最終的にただ焼いたパンになりました＾＾；少量ですが今回もドライフルーツが入っています。焼いた

ドライフルーツパンと平型パン？（笑

Wed, 7 Jun 2006 17:03:39

こんにちわ＾＾３日に友人が来る予定だったので、パンを作りました＾＾ずっと作りたかったドライフルーツパン☆ その半量でピザを作る予定でした！けど、友人はキャンセル・・・さあ〜どうしよう＾＾；っと思っていたら、丁度シチューがあったので、つけて食べるため、伸ばしてあったので、ただの平型パン＾＾；下の写真です＾＾焼きたてのパンにバターをのせてとろけた瞬間☆最高でした＾＾話は戻りますが、ドライフルーツパン! このドライフルーツはお姑さんが結構こっていて、なかなかの品物らしいです＾＾今回はアッ

りんごのケーキ

Fri, 2 Jun 2006 17:09:32

明日友人が来るので、ケーキを作りました＾＾友人の娘さんが今日誕生日なのでバースデーケーキを作りたかったのですが、時間がなくて、余っていたりんごでバターケーキを作りました＾＾今回はバナナケーキを応用してみました＾＾友達も喜んでくれるといいです＾＾食べた中で気に入ってくれたのは、息子でした☆ 可愛いわが子初披露（笑りんごを甘く煮たせいもあって中はしっとりでした＾＾

実母への母の日☆

Thu, 25 May 2006 12:51:32

昨日は実母への母の日として、アップルパイを作りました! 今回はさくさく感が出ませんでした＾＾；昨日はかなりの暑さだったからでしょうか?バターがとけってしまったのか、ベター・・・っとなってしまいました＾＾；水分もちょっと多かったかな? でも、りんごの甘煮はおいしかったので、味は皆おいしいって言ってくれました＾＾それに母への感謝の気持ちいっぱいで作ったから、伝わったかな?

義母への母の日プレゼント☆

Sat, 20 May 2006 16:20:08

こんにちわ〜☆ 先週は母の日でしたね☆ 私は実母と義母にプレゼントしようと思っていたのですが、時間がなくて、まだ義母にだけしか御礼ができていません＾＾；今日、やっと実母へのケーキを作っているところです☆ さて、義母へのプレゼントは予定ではショートケーキでした☆けっれど、いろいろ忙しく、イチゴを買いにいけなかったので、コーヒーマーブルケーキを作りました! マーブルといっても、私が作ったケーキは黒糖パンの断面のように全体が茶色に＾＾；ちょっと、コーヒーが多かったみたいです＾＾；コーティングもコ

バナナブレッド?

Sun, 14 May 2006 15:10:58

昨日、真っ黒なバナナを3本発見・・・真っ黒になったバナナはやはりケーキにするのが一番! と思ったのですが、なんとなく今日はパンが作りたい!と思ってバナナブレッドを作りました☆ っといっても、バナナが予想以上に多くて、粉が足りず、結局ケーキのようにでろ〜んとなってしまって、型に流し込んで焼きました＾＾；思いっきりケーキじゃん!っと一人でオーブンをみながら突っ込んでいましたが、焼く上がりは案外ちゃんとしたパンになっていました!!! パンでも少しふわっとした感じでちょっと、やみつきに☆ 味もグーでし

マーブルケーキ

Sun, 23 Apr 2006 17:13:59

先週の水曜日にマーブルケーキを作りました! 友達が来るので、試食してもらいたくて★ みんなおいしいといってくれました★ でも、マーブルケーキって面白い・・・ココア生地と普通の生地を交互に入れて、入れるたびに竹串でぐりーっとマーブルを作っていかなくてはならないのですが、ついつい、まーいいや〜★っと楽天的な性格が出て、全部ボンボン入れて、全部入れきった後にぐりーっとやりました＾＾；なので、時々マーブルではなく、層になってました（笑マーブルって、おもしろいです＾＾

製菓衛生士の本★

Sun, 23 Apr 2006 17:01:24

ついに…ついに… 予約していた本が届きました！！！その本は・・・製菓衛生師になるためのテキストです！！ずっと欲しくて、探し続け、最終的に予約してかなり遅れてですが、届きました!! 私は実務経験もないし、学校もいけないので、試験は受けられませんが、お菓子のことをもっとよく知り、勉強すれば、もう少し上手なお菓子を作れるかもしれないし、本当にお菓子のことをよく知りたいと思って、購入しました！！お菓子を好きになるまでは、栄養とか本当に勉強するのが嫌で、家庭科が一番苦手でした＾＾；でも、本当、「好き

イチゴタルト２回目★

Wed, 19 Apr 2006 16:20:05

またまた作りました★ 今度はイチゴが多いから、きれいなデコができる!!とおもっていたのですが、弟&母の希望により同時に２つ作りました。なので、イチゴの数が少なくなってしまい・・・あまりきれいじゃないタルトに＾＾；イチゴくらいもう１パック買えばいいんのですが、けちな主婦な私＾＾；ま〜特別な日じゃないからいいか〜みたいな!! 味はおいしかったのですが、イチゴゼリーの色も薄いし、私たちの家用は少し、焼きが足りませんでした＾＾；実家用はかなりいい感じでしたが・・＾＾

バターロール＆アメリカンドッグパン

Mon, 10 Apr 2006 16:49:59

またまた作りました★ この前のほうれん草パンは主人＆弟に人気がなかったので、今日はロールパンとアメリカンドッグパンを作りました★ 今回は息子が作っているときに一緒にバンバンとまねしてくれ、さらに楽しみながらできました★ できばえも焼きたてはふわふわ★あ〜幸せって感じです! ただ、ちょっと、今回はバターロールの方が市販に売られているようなバターの香りがしなかったのが残念でした＾＾；ちょっと、イースト臭かったかな? 原因は何でしょうか?! まだまだ未熟でわかりませんが、もっともっと作って、おい

タルトの残り生地で・・・

Sun, 9 Apr 2006 17:12:38

タルトの残り生地でクッキーを作りました＾＾甘さ控えめで、ベビーの息子に丁度いい感じ★ パクパク食べてくれました＾＾私はジャムなどをつけて食べました＾＾それもまたおいしい★

念願の・・・初★パン作り!!

Sun, 9 Apr 2006 15:36:25

ついについに・・・パンを作りました!!! ず＾−っとずーっと作ってみたかったので、本当幸せ★ 今回はほうれん草入りのパンを作りました＾＾想像以上に本当に大変でしたが、とってもとっても楽しかったです＾＾しかも、焼きたてはやはり、ふわふわ・・・★ もう幸せでした!! 息子も一気に２つも食べて、おいしい★の顔をしてくれました＾＾作っているあいだ、いい子にしててくれた息子に感謝★ また作りたいです＾＾

初★イチゴのタルト

Wed, 5 Apr 2006 14:43:40

この前イチゴのタルトを作ってみました★ なかなかいい感じで、弟＆母が大絶賛してくれ、「今度は２個作って、うち用とおねえ（私）の家用でにしなよ！」だと＾＾；タルトってなかなか面白かったです★ クッキー生地みたいなので簡単です! クッキーは一つ一つ型抜きが必要だけど、たるとは伸ばししくだけだから案外簡単?

バースデーケーキ★

Wed, 5 Apr 2006 14:42:56

こんにちわ。この前、お姑さんの誕生日でした。お祝いは21日にする予定なので、昨日作りました＾＾まだ途中です。スポンジをいつもより甘くし、半分にし1枚の上にイチゴババロアを・・・のつもりが、思いつきでイチゴジャムババロアに・・・（笑ちょっと、薄味でしたが、甘いスポンジちょうど良く、上にイチゴジャムをトッピングすればいける!って感じでした。これから、そのジャムを塗り、ホイップでコーティングします＾＾

バレンタイン★

Wed, 5 Apr 2006 14:42:54

バレンタインではガトーショコラをつくりました★ チョコレートバタークリームが少なくて、最後は粉砂糖で仕上げました★ 旦那の答えは、もう少しクリームほしい・・・だって＾＾；痛いとこつかれました；；

あのバースデーケーキは・・・

Wed, 5 Apr 2006 14:42:52

あのお姑さんへのバースデーケーキ・・・もっていったら、室内がとても暖かく、おしゃべりしていたら、クリームがとけていました；；だから、生クリームのいや〜な後味が残り、さらに甘くて、う〜気持ち悪・・・みたいな感じでした（大泣お姑さんは「うれしい★おいしい★」といって、喜んではくれましたが・・・作った私は、一番の失敗作です!! 去年の誕生日もまだ、今よりもお菓子作りが未熟だったため、スポンジの真ん中が硬かったりで・・・まだ、お母さんにいいとこみせれてないです>

ためしにプリン★

Wed, 5 Apr 2006 14:42:50

プリンを暇だったので作りました。目分量で・・・卵1個に対し、牛乳を200ccくらい?砂糖は小さじ5杯くらい入れた気がします。なべで蒸しました。付近をつけなかったので水分が入ってしまいましたが、なかなかのお味。砂糖は小さじ4がちょうどいいかも?! ただ、面倒でこさなかったため、口当たりは・・・＾＾；ベビーの息子には良かったみたいですが（笑

スフレチーズケーキ★

Wed, 5 Apr 2006 14:42:49

この前、義父の誕生日だったので、スフレチーズケーキをプレゼントしました!! 画像はないのですが、焼いたときはちゃんと膨らんだのですが、やはりしぼみました＾＾；べークードほどではなかったですが、もう少しふっくらなものだと思ってました＾＾；あと、卵白をはじめまぜってるとき、のろのろやってしまい、泡立たなくなってしまったので、新しくやり直しました＾-＾；今まで電動でやっていたので、手動は大変でした>< 手動の泡立てがうまくなる方法って何かないですか? 味は、チーズ嫌いの主人もおいしいといってく

オレンジケーキ

Wed, 5 Apr 2006 14:42:47

こんにちわ＾＾最近ケーキは作っても、写真をとるのを忘れて更新してませんでした＾＾；でも、今回はちゃんと撮りましたよ!! 今日は26日に友達が来るのでそのためにバターケーキを作りました!! オレンジバターケーキ★ 本当はオレンジを輪切りにしてのせる予定でしたが忘れて全部絞ってしまいました＾＾；しかも、オレンジだと思っていたフルーツはグレープフルーツ・・・オレンジケーキがグレープフルーツケーキに・・・？！シロップをたっぷりと塗ったのでたぶん味は・・・？！味は今度更新しますので見てくださいね!