http://www.cakepia.info/blog/patissiere/index.html めざせ毎日Happy　Life♪ ja blog Tue, 27 Dec 2005 15:59:05 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3922.html 無性にシフォンケーキが食べたくなったので、夕飯前にさっくり作りました☆ 　　 【黒蜜きなこシフォンケーキ】です♪ 　　 表面がちょっぴり汚い。。。 Fri, 9 Jun 2006 08:54:25 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3891.html 彼氏に会いに行くのに、今回はパンを持っていこう！な〜んて思っていたら見事に失敗。。。 持っていけるほどキレイな出来上がりでもなく明らかに家用。 　　　 時間もないしどうしよう、、って思って作ったのが【紅茶のシフォンケーキ】です。 Wed, 7 Jun 2006 12:59:59 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3883.html ちょっと試しにブリオッシュを作ってみようかなぁ〜って思って作ってみました。 Tue, 6 Jun 2006 08:24:16 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3819.html 先日、ミルク鍋を食べてきました。 本当は冬しか出していないメニューなのですが、知り合いの紹介のお店だったので今回は特別に作って頂けました。 Fri, 2 Jun 2006 08:16:50 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3808.html 相変わらずマフィン好きです。 ちょっと甘いものが食べたいなぁ〜って時はやっぱりマフィンです。 　　　　 今回は冷蔵庫に微妙にあんこが残っていたので入れてみました。 それと生クリームも使いかけが残っていたので牛乳の変わりに。 Wed, 31 May 2006 07:59:25 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3798.html やっと作りましたシシさんメロンパン♪ これを作っている時にものすごい雷雨で停電に。。。 薄暗い中でセッセと作りましたとも（汗） しかも雷の音がものすごく大きかったのでうちのわんちゃんは怖がっちゃって私の足元から離れないっ！！ なんかいつもより作るのが疲れました。。。 Mon, 29 May 2006 14:50:42 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3749.html 冷蔵庫から賞味期限切れのクリームチーズを発見。なんてミスをっ！！ 最近いろ?と忙しかったからなぁ。。。　　　　　 まぁ〜切れちゃったものはしょうがない、捨てるほどではないので焼き菓子にしよう！！ Thu, 25 May 2006 08:11:22 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3734.html 去年の９月からタバコをやめた彼氏。 以前は甘いものは全然食べなかったのですが、禁煙してからは私の作ったケーキを食べるようになりました。 で、会うときは毎回何かしら焼いて持っていくのですが何を作るか考えるのが大変！ 　　　 今の彼氏の住まいは私の家から車で２時間３０分で同居人が２人。（ちなみに３月に住んでいた所は車で３時間の同居人が１０人でした。。。） 　　　 最近は気温も上がってきたからナマ系は避けたいところ。しかも今回の同居人のうち１人は甘いもの苦手、、、でもみんなお酒は大好き◎ で、いろ Tue, 23 May 2006 08:22:27 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3707.html 久しぶりに兄が子供をつれて実家に遊びに来ました。 実は従姉の子供とは月に１回ぐらいのペースで会うのですが、兄の子供（2歳）とは、まだ３回しかあった事ないのです。 なので今回は兄の子供に初の手作りケーキです☆ Sun, 21 May 2006 14:31:45 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3706.html かなり皆さんから遅れをとりながらも、やっと８２０１さんの鶏ハムを作りました。 Fri, 19 May 2006 12:18:25 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3641.html 旅行前はアメリカの巨大スーパーに行くつもりだったので、”沢山ドライフルーツを買うぞ！！”って意気込んでいたのですが、実際は時間もなくてスーパーには行けず、、、でもドライフルーツは絶対欲しいっ！！ な〜んて思っていたら、ホテルの朝食ブッフェでの事。 　　　 母：ヨーグルトと一緒に沢山ドライフルーツが置いてあったよ！ 　　　　 私：なんでこんなに持ってきたの！？食べきれないでしょ！！ 　　　 母：だって欲しいって言ってたから。。。 ビニール袋もあるし持って帰っちゃえばいいでしょ！ 　　 な Thu, 18 May 2006 08:12:24 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3640.html 先月行ったアメリカ旅行。 急遽決まった旅行だったので友達、会社には誰にも言わずに行ったからお土産はほとんど買わず。（だってお金がなかったんだもん、、、） それでも、自分のお土産はしっかり買ってきましたとも！ 　　　　 免税店で買ったGODIVA！！ 　　　　 ＲａｓｐｂｅｒｒｙとＣｏｃｏｎｕｔは日本では買えないって言葉にひかれて買ってきました。 　　　 【Ｄａｒｋ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　Ｗｉｔｈ　Ｒａｓｐｂｅｒｒｙ】【Ｓｏｌｉｄ　Ｄａｒｋ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ】 Tue, 16 May 2006 21:54:39 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3191.html 最近はマフィンにはまってます。 私って,はまると毎日でも食べていたい人なんです... 　　　 ２ヶ月前〜最近まではおから。毎日、卯の花を食べてました。 やっとおから熱も冷めたと思っていたのに、今度はマフィンにはまってしまうなんて、、、 　　　　　　 とりあえず今回作ったのは３種類です。 Mon, 15 May 2006 21:00:58 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3140.html また?今日もクッキーです。 この前焼いたクッキーもなくなってしまい、明日は母のお仕事がお休みの日。 で、母が”私もクッキー食べながらTVみたいっ！！”って、、、 　　　　　　 うちの母は薄くてぱりぱりのクッキーが好みなので、今回は【フォーチュンクッキー】と【ラング・ド・シャー】 Thu, 11 May 2006 21:04:18 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3139.html 先日、DVDを５本借りてきたので、今日はTVにかじりつこう！！ってことで、まずは居心地がいいようにセッティングです。 　　　　 そして必需品はお菓子！！ 簡単で美味しいおやつにぴったりのクッキーを作りました。 Wed, 10 May 2006 09:25:16 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3078.html 久しぶりにPCを立ち上げたら浦島太郎状態、、新しい記事が沢山でどこから読んでいいものかっ（汗） GWは２ヶ月ぶりに彼氏に会いました。 休み前は彼氏の為に作ってあげたいものがいっぱい(Chicoさんのフォカッチャでエルビスとか８２０１さんの鶏ハム、シシさんメロンパンetc...)だったのに、実際は何も作らず。。。 彼氏からお菓子作り禁止がっ！！ 彼氏曰く、お菓子を作り始めるとキッチンから離れないから嫌だということで、ずっと彼氏の隣でお酒に浸っていました、、、　　　　 なのでGW前に作ったパンのご紹 Tue, 9 May 2006 08:30:10 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3079.html 家でDVDを見ていたら、急に甘いものが食べたくなって、映画を一時停止してキッチンへ。 　　　　　　 映画の途中だから簡単に作れるマフィンに決定！！ 　　　　 バナナがまだ残っているので、前回と一緒でバナナマフィンです♪ 今回はサラダ油を使ったマフィンのみ。 私としては、バターを使ったしっとりマフィンよりサラダ油を使ったさっくりマフィンの方が好みです☆ しかもバターよりも作る手間がない気がします、、、 　　　　 はいっ！あっという間に出来上がり♪ Thu, 27 Apr 2006 10:29:13 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3067.html 久しぶりのパン作りです。 みんなは仲良くご主人とパンの試食なのに、私は彼氏とかれこれ２ヶ月も会ってないょ〜（涙） でも今週末までの辛抱！！ 　　　　 っと、その事は置いといて、今回のパンはというと 【ミルククッキーボール】です。 メロンパンと思ったのですが、カスタードクリームの入ったパンを以前から作りたかったので、メロンパンはまた今度で！ Wed, 26 Apr 2006 10:08:34 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3054.html 以前Chicoさんとの会話でバナナケーキには胡桃がつきもの！！っということで作ってみましたぁ〜 　　　 しかも今回は２種類作っての食べ比べ。 　　　　 普通のマフィンでバターを使ったマフィンとバターの代わりにサラダ油を使ったマフィン。 Tue, 25 Apr 2006 08:53:17 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3349.html 旅行前は”美味しいものを沢山食べるぞ！！”って意気込んでいたのですが、ツアーだったのですべての食事が用意されていました。。。残念↓ 　　　 すべての食事がブッフェで量は沢山だけど味はイマイチ、、、 ケーキにしても繊細さはなく”でかい！甘い！！”のみ。こんな食事毎日してたら太るよなぁ〜ってしみじみアメリカ人が大きいのを納得でした。 Thu, 20 Apr 2006 11:06:25 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3334.html アメリカ旅行から無事に帰ってきましたぁ〜！！ やっと時差ぼけも治りブログも復活です♪ 　　　　　 それにしても、あっという間の６日間でした。 機内泊２日、ラスベガス２日、LA２日。 ツアーで行ったのですが連休時期から外れていたので私たち５人（母、母の友達、伯父夫婦）と老夫婦の２グループのみ。 ほとんど個人旅行みたいでよかった×２。 　　　 しかし、今回の旅行は疲れた×２、、、 英語がまったく分からない４人と通訳を任された私の珍道中の始まりは最初の観光地のラスベガスから、、、 Wed, 19 Apr 2006 10:31:18 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3040.html ココナッツクリーム缶が買い置きされていたのを思い出したので本日のデザートは 【ココナッツクリームパイ】です。 Tue, 11 Apr 2006 08:44:07 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3053.html 調理パンで一番スキなのが 【ベーコンオニオンブレッド】 しんなりの玉ねぎとベーコン、そしてチーズの組み合わせはたまりません！！ 　　　　　 いつもパン屋さんに行って買うのはメロンパンとベーコンオニオンブレッド♪ 好奇心旺盛なのにレストランとかお店で買うときは保守的で浮気できません、、、 Sun, 9 Apr 2006 21:47:55 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2981.html 冷蔵庫にカスタードクリームとキャラメルソースが余っていたので明日のデザート用にロールケーキを作ろう！！っと思いついたのです。 ただ問題は家のオーブンで生地が焼けるかどうか。。。 うちのはオーブンレンジでしかも古い型なので容量がとっても小さい！！ しかも丸いターンテーブルしかなく四角の天板はないのです、、、 Fri, 7 Apr 2006 12:12:32 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2982.html 毎回?パン生地が納得いかない！ もうそろ?前進したいところ。 　　　　 今回は気合を入れて発酵温度もちゃんと測っての挑戦！！ まぁ〜初めからちゃんと測っていれば良かったのですが、毎回なんとなくでパンを作っていたので、、、パンに申し訳ない↓ 　　　　 ちょっぴり配合も変えて、ちゃんといろいろな事に注意をして作ってみたら、、、 Thu, 6 Apr 2006 08:17:11 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/3039.html 卵白がなぜか沢山余っていたのでおやつにフィナンシェを作りました♪ 　　 それにしても何でこんなに余っているのでしょう？？？思い出せないなんてやばいですよね、、、 Tue, 4 Apr 2006 08:08:51 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2980.html ６〜７年前でしたっけ？ シナモンロールって流行りましたよねぇ〜。 初めて食べたときはあまりの甘さにびっくりしましたよ！！ それ以来２、３回しか食べてなく、たま?急にシナモンロールを思い出して食べたくなったので作ってみました。 Sun, 2 Apr 2006 21:07:45 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2965.html パンを作っている時は発酵時間が長いので、その時間を利用して家の掃除か簡単なお菓子を作っているのですが、今回は本家にいとこが子供を連れて遊びに来るというのでおやつにクッキーを焼きました。 　　　 よく話しに出てくる本家なのですが、うちからとっても近く、歩いて１〜２分のところにあります。しかも家同士がとっても仲良く、昔はいとこと一緒に合コンなんて行っていたぐらい！！（最近はもっぱら食事や旅行） 　　　　 で、話をクッキーに戻しまして、、、 冷蔵庫に使いかけの生クリームがあったので生クリーム入りのクッ Sat, 1 Apr 2006 16:37:50 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2925.html 今回のパンは母の希望で【クリームパン】です。 　　　　　 Fri, 31 Mar 2006 10:04:04 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2861.html 天気が良い日はパン作りです♪ 材料の用意をしている途中にキッチンに大量のブロッコリーを発見です。 しかも発見数分後におじ様がさらにブロッコリーを大量に持ってきました。 　　　 これはいっぺんに茹でてしまおうっと決心してパン作りの前に実行です。 そして茹でた後に思ったことは 【あっ！パン生地にブロッコリーを入れてみようっ！！】 また?私の挑戦心がうずいてしまいました、、、 Thu, 30 Mar 2006 10:24:26 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2950.html ちずさんのおいしそうなチーズケーキにつられてどうしてもチーズケーキが食べたくなってしまい作ってしまいました。 　　　 でも、残念ながら手作りチーズのようなリッチなケーキではなく最近太り気味だった自分を気遣ってカッテージチーズを使いました。 　　　　　 しかもちょっぴり手抜きしてバットに流し込んで焼いちゃいました（笑） Wed, 29 Mar 2006 12:36:45 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2839.html そうなんです。パン作りにはまってしまい毎日作りたくてうず?してるのです、、、 　　　　 でもさすがに２人だと食べるのも大変だし、電機オーブンは電気代がかかるから発酵は自然発酵（私は天気のいい日中に窓側に置いて発酵させています）させたい。。。 　　　　　 う〜ん、、、、、、、、、 　　　　　 やっぱり我慢できない！！ ってことで作ったのがコレ↓ Tue, 28 Mar 2006 09:05:40 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2863.html ちょっぴり遅れた話題なのですがお彼岸の時に【おはぎ】を頂きました。 　　　　 その日の夜に彼氏とおはぎについて話していたところ私と彼氏のおはぎがちょっぴり違いました。 　　　　 私は関東で彼氏は関西なのですがうちのほうではおはぎというと 【あんこ・きなこ・黒ゴマ】 で、彼氏のほうでは 【あんこ・きなこ・青のり】 だそうです。 Mon, 27 Mar 2006 08:42:00 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2840.html お彼岸の時に本家で【草もち】を作りました。 　　　　 昔ながらのやり方でかまどに火を焚いてもち米を炊きます。 たま〜にこのかまどでおば様が煮物を作ってくれるのですが、これがまたおいしい！ ガスではでない味がでるという感じです。 Fri, 24 Mar 2006 09:27:07 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2826.html 以前乾煎りしたおからが冷凍庫に残っていたので今回はちょっとしたおやつで 【おからのハニークッキー】 を作りました。また?挑戦系です（笑） 　　　　　 形はかなり不恰好ですがちょっぴりしっとりしているクッキーで蜂蜜がいい感じに甘くちょっとしたおやつにはいいかなぁ。 　　　　 　　　　 Thu, 23 Mar 2006 08:54:47 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2795.html 最近気づいたのですが、子供の頃は農家っていやだなぁって思っていました。 なぜかっていうと毎日の食卓が野菜の煮物や漬物ばっかりだったからです、、、子供の頃ってそういうの食べたくないんです。 　　　　 でも最近は農家な事に毎日が感謝です☆ それは家の前の畑から季節のお野菜を採ってきては料理をして新鮮なまま食卓に出せること！ これ以上の贅沢はないだろうなぁ〜って毎回美味しいお野菜を頂いては本家のおじ様に心から感謝です。 Wed, 22 Mar 2006 10:42:52 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2753.html 冷蔵庫に母がお正月に買った酒粕が封も切らずに放置されているのを発見(-\"-;) ウッ 甘酒はあまり飲まないので何かお菓子に使えないかなぁってNetで検索したらBINGO！！ 見つかりましたぁ〜　酒粕を使うお菓子。 　　　　　 Sat, 18 Mar 2006 21:14:39 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2743.html 今月入ってから私の中で【おから】はかなりの絶頂期☆ 毎日”卯の花” 　　　　　 私の買っているおからは生の３００ｇのパックのもの。毎回スーパーで２〜３Pcs買っては冷凍してそのつど解凍して使っています。 で、１回卯の花を作ったらだいたい?週間で食べ終わるようにしたい！だって毎週入れる具材を微妙に変えたいから。 しかし３００gをすべて卯の花にしてしまうと１週間以上かかってしまうし1度解凍したものは再度冷凍したくない、、、 ということで半分を卯の花、残りを違うものにしよう♪っとのひらめき＊＊＊ Fri, 17 Mar 2006 12:24:40 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2694.html 最近、なぜか【初】な事に挑戦してみたく今回はパン作りに挑戦してみました。 というか、最近みなさんのブログにおぢゃましていたら刺激を受けたんです（笑） Wed, 15 Mar 2006 10:29:45 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2693.html いつも甘いものばかりなので今日は辛いもの！という気分だったので思いきって【キムチ】作りに初挑戦☆ 以前、韓国のお友達と半年間一緒に住んでいた時に辛いものを食べ続け、以来めっぽう辛いものに強くなってしまったのですが、そのお友達に教わったキムチを作ってみました。 Mon, 13 Mar 2006 15:38:27 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2648.html 先日、友人に変わったねぎをいただきました。 それがあまりにもおいしかったのでご紹介です♪ それがこのねぎです→ Sat, 11 Mar 2006 21:12:07 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2649.html 今日はHappyな気分です☆ 　　　　 なぜかというと会社の方の出張のお土産がチョコレートだったからです。 しかも【GODIVA】と【FERRERO ROCHER】 ベルギーとイタリア。 う〜ん、、、いい感じです♪ Fri, 10 Mar 2006 09:49:14 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2626.html ぅ〜ん、、、 最近は仕事がとっっっても忙しくて家にたどり着く頃にはご飯を作るのが精一杯 （＞＜） でもやっぱりSweetsは作りたい！！ 疲れている体は甘いものを欲するしストレス解消にはお菓子作りが1番と思い立って早速キッチンへ、、、 Thu, 9 Mar 2006 12:08:55 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2516.html 今回はＳｗｅｅｔｓというか軽食向きのケーキを作りました。 その名も【じゃが芋とベーコンのヘルシーケーキ】です。 たま?冷凍庫に作り置きのマッシュポテトのカレー風味が大量にあったので。 そしてなぜヘルシーなのかはおからが入ってるからです（たま?卯の花を作っていておからがあまったし最近おからにはまっているので入れちゃいました） Mon, 6 Mar 2006 12:44:52 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2537.html 昨夜はイラ?な気分。なぜかと言うと彼氏とケンカをしてしまって。。。 そんな時はケーキを作って気持ちを落ち着かせるのが一番！ なんか嫌なことがあったりしてもケーキを作っていると冷静に物事を考える事ができ解決法が見つかってしまうのです。 なんでだろう？？？ まぁ〜だからってケーキを作っているときはいつもいら?しているって事ではないのですよ（苦笑） Fri, 3 Mar 2006 12:36:01 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2515.html 以前ご紹介した【紅芋のパウンドケーキ】 実はあれは紅芋ではなくて紫芋の間違いでした。本当にゴメンナサイｍ（．．）ｍ Thu, 2 Mar 2006 12:38:00 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2473.html とう?作っちゃいました。 【フレジエ】 彼氏のBirthday cakeに！！ Wed, 1 Mar 2006 12:50:37 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2471.html 先日Netで【ブラジルのタルト】というものを発見しました。 作り方はいたって簡単で材料も家にあるもので作れそうだったので挑戦してみました。 Tue, 28 Feb 2006 12:30:50 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2470.html 今回は冷凍パイシートでちょっとしたお菓子？を作りました。 お菓子っていうかお酒のお供にって感じです。 Mon, 27 Feb 2006 14:24:40 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2412.html 以前作って失敗だった【蜂蜜とゆずのシフォンケーキ】をやっと改良できましたぁ！！ 前のシフォンはゆずの果汁を入れて作ったのですが酸っぱすぎて失敗… でも今回はゆずのジャム、正確には韓国に行ったときに買って来たゆず茶を入れました。 Fri, 24 Feb 2006 12:40:02 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2367.html 彼氏が出張から帰ってきたので?週間遅れのバレンタインをしましたぁ♪ 付き合った当初は甘いものが嫌いだったので去年のバレンタインは何も作らなかったのですが半年前から禁煙をしたら急に甘いもの好きになってしまい今回は初のバレンタインです。（やっぱり煙草って味覚を変えるのですね！） Thu, 23 Feb 2006 12:27:40 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2369.html 冷凍パイシートの第３弾はSweetsではないのですが【ミートパイ】です。 冷凍庫に作り置きのトマトソースとマッシュポテトがあったのでそれを使ってしまいたくて今回はミートパイになりました。 いゃ〜冷凍のパイシートってすっごく楽チン♪ Wed, 22 Feb 2006 12:32:26 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2330.html ちょっぴり遅れての話なのですが去年の夏に紅芋のアイスクリームがマイブームになっていました。女の人ってイモ類を好むっていいますがその通りでりんかはイモ類がすっごく好きです。じゃが芋、さつま芋、里芋 etc... コンビニなどで新商品を目にすると必ず買ってしまいます。 そして先日スーパーで【紅芋粉】を発見して買ってきたので本日はそれを早速使って【紅芋のマーブルケーキ】を作りました。 Mon, 20 Feb 2006 22:11:12 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2329.html 今回は前回の失敗を踏まえてまずは基本的なシンプルなケーキから作ろう！！と懲りずに挑戦です。 レシピはジェノワーズのレシピをアレンジして作ってみました。 出来上がりはなか?じゃぁないでしょうか。 普通のジェノワーズよりもふくらみは悪かったのですがそれはしょうがないかなって事で（笑）食感はしっとりしてるのですがほろほろという感じです（表現が下手でごめんなさいm(..)m なんか懐かしい感じのケーキに仕上がりました。うちの母からは【前回のよりおいしいよ】というお褒めのお言葉をいただけたので次はこのケーキ Sat, 18 Feb 2006 08:07:31 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2267.html りんかはヨーグルトが食べたくなると必ずといっていいほどお徳用の５００ｇのを買います。が、毎回全部は食べきれずもったいない事にΣ(-。-*)o なので今回はヨーグルトを使った簡単デザートを作りました。ヨーグルトは前日から水切りをしなくてはいけないのですがそれさえしてしまえば後は簡単に出来ます♪ チーズケーキのようなイメージで作ったのですがクリームチーズを使ってないのでヘルシーです。 Thu, 16 Feb 2006 20:49:19 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2268.html ゼリーフライ？？ ゼリーに衣をつけて揚げたもの！？名前だけ聞くと想像が乏しいので言葉のままのイメージしか沸いてきません。でもアイスクリームの天ぷらがあるのだから今の世の中ゼリーを揚げたものがあってもおかしくない感じがしませんか？ これは埼玉県行田市の名物で衣を使わないおからのコロッケだそうです。 興味もありWebで調べ作ってみました。 Wed, 15 Feb 2006 22:05:24 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2279.html 今日は☆Saint Valentine\'s Day☆ 今朝ニュースを見ていたらOLアンケートで７割はバレンタインはめんどくさいからいらないという意見が。男の人も５割がお返しがめんどくさいとか周りの人と比べられるのが嫌だという意見でしたが、りんかも半分同感です。会社の方にあげるのは少し気を使います。なんせ最近転職したばかりですから↓みなさん出張でいないし。ちょっぴり寂しいですね。。。 でも、もちろん身内＆彼氏には張り切って作りますよ！！ 今回のケーキはお世話になっているおじ様にプレゼントした【チョコ Tue, 14 Feb 2006 22:00:07 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2155.html 寒天が流行った時に母が寒天ダイエットをしようと大量に買った粉寒天がまだ?残っていたので最後の１本のバナナを使ってバナナを使ったSweetsその４で【バナナの牛乳寒天】です。 【材料】 牛乳、水、生クリーム、砂糖、粉寒天、バナナ ＊分量は適当です。牛乳、水、生クリームの合わせた量を基準にして粉寒天は袋に書いてある分量を参考にしました。 【作り方】 バナナ以外の材料を鍋に入れて沸騰させて寒天を溶かします。バナナは輪切りにしてグラスに入れます。粗熱がとれたら牛乳を注いでおしまいです。 ちょっとしたデ Mon, 13 Feb 2006 21:55:46 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2146.html 引き続きバナナを使ったSweetsです。 今回はその３で【ノンオイルのヘルシーバナナケーキ】 そして最近はめっきりおから料理＆ケーキにはまってしまったのでついでにおからも入れちゃいました。 おからは体にもお財布にも優しい！！ Sun, 12 Feb 2006 22:03:32 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2105.html 先日友人からバナナを沢山頂いたということでバナナを使ったSweetsその２で今回は【バナナケーキ】を作りました☆ 普段はバナナを１本しか入れないのですが今回は２本入れちゃいました。すっごくしっとりでバナナ！！って感じのケーキに仕上がりました。また砂糖の代わりに残っていた”ざらめ”を使ってみました。生地が出来上がり焼く前はざらざらの食感が残ってしまうのかと心配でしたが焼き上がりでは表面だけかりかりっと感じでざらめがいい感じで残りその他の部分はとってもしっとり出来上がりました♪ Fri, 10 Feb 2006 21:12:27 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2089.html 先日バナナを沢山いただいたのでバナナを使ったSweetsその１で【チョコバナナシフォンケーキ】を作りました。 レシピはバナナシフォンとマーブルシフォンのレシピを組み合わせてちょっとだけ配合を調節して作りました。 Thu, 9 Feb 2006 16:12:35 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2090.html 母が便秘気味？？の為倒れてしまいました… ?週間の検査入院の末、幸い大事に至らず無事退院ができました。 原因はストレス、水分不足、便秘といろ?あるらしいのですが、とりあえずすぐ出来ることは食事の改善です！ りんかの家は２人暮らしなので夕飯は簡単な食事しかしませんでした。 なので今日からは健康の事を考え消化の良い食事にしましょう(^0^)ノ Tue, 7 Feb 2006 10:10:49 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2046.html 冷蔵庫を掃除していたら栗きんとんが微妙に残っていたのでそれを使ってパウンドケーキを作りました。 安い栗きんとんなのでもと?栗は申し訳ないぐらいに数粒しか入っていなく、しかも残り物なので栗は１〜２粒しか入っていませんでした。後はサツマイモのペーストのみ… でもそのままちょっぴり硬くなったきんとんを食べるよりはましかなと思いケーキ作りを続行→ Mon, 6 Feb 2006 09:29:50 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/2029.html 前回【冷凍パイシート　その２】で甘いお菓子が苦手な人用手土産をご紹介したのですが今回はその第2弾で【トマトシフォンケーキ】です。 このケーキは初めて食べたときあまりおいしくないなぁ〜と思ったのですが食べる時に焦げ目がつくぐらいトースターで焼いてバターをつけて食べたら朝食にばっちり！！ なぜかやみつきになってしまいあっという間になくなってしまいました。 甘いのが苦手な酒豪のお友達もこのケーキはなぜかまた食べたくなる味だねと言っていました。 一度お試しください♪ Fri, 3 Feb 2006 08:56:37 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1934.html 冷凍パイシートを使って簡単に作ろう！！ 第２弾はSweetsではないのですが甘いのが苦手な方へのおみやげにおすすめの 【キッシュ】です。 りんかのお友達には甘いお菓子が苦手な酒豪のお友達がいるのですがそのお友達宅にお呼ばれの時は手土産に甘さ控えめのケーキを持っていきます。 今回はほうれん草とベーコンのキッシュを作りました。中身をツナやポテトなどいろいろ変えてみてもおいしいですよ☆ Thu, 2 Feb 2006 09:07:47 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1950.html 今日は会社で変わったお土産を頂いたのでその紹介を。 【おみやげ　その１】 これはもらい物ではなく京都旅行の自分へのおみやげの”抹茶HI-SOFT\"　最近はコンビニなどで抹茶味の○○○とかあずき味の○○○など沢山でてるのであえて京都のおみやげで買わなくてもと思ったのですがつい?衝動買いしてしまいました。 しかし食べてみてびっくり！！思っていたよりも抹茶の味がしっかりしていてとてもおいしかったです。 Tue, 31 Jan 2006 12:27:52 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1924.html 冷凍パイシートを買いました。しかも冷凍食品が４割引の日に買ったのでかなり安く手に入りました♪ りんかはあまりパイ生地が好きではないのですがタルト生地を仕込むのがめんどくさい時は冷凍パイシートで代用してしまいます。 今回は生のりんごをそのまま入れて焼くりんごタルト風（パイシートを使っているので）を作りました。 前回同様この後、友人宅に持っていくため型からははずしていません。あまりキレイな写真ではないですね。。。 ごめんなさいm(..)m Tue, 31 Jan 2006 12:17:37 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1958.html 以前クリスマスに作ったイチゴのタルトのレシピをご紹介します♪ Sat, 28 Jan 2006 18:01:37 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1937.html 昨夜は【マーブルシフォンケーキ】を焼きました。が! Σ(^^;)゛水分が多かったのか出来上がりは穴が沢山空いてしまい失敗↓ マーブル模様はキレイにでていたし味も良かったのですが穴が。。。(^x^;) 写真は穴が空いてない部分だけ切ってとりました。次回はもう少し分量を調節して成功させたいです。 成功したらレシピをuｐしますね♪ Fri, 27 Jan 2006 10:05:00 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1936.html 先日京都に行ってきました。 京都の出し巻き玉子はとってもやわらかい！！明石焼きを想像させるようなかんじでした。りんかは関東なのですが関東の出し巻きはもう少し弾力があるかな。 聞くところによると京都の出し巻きはだし汁と卵が１：１の割合だそうです。 関東も関西もどちらもおいしいです！！ あっ；-ロ-）！！ 京都には餃子の王将となか卯とそばやさんがすっごく多かったです。そんなに大人気なのでしょうか？ あとりんかは今回はじめて【にしんそば】を食べました。味としては魚の出しがきいてておいしかったですが見 Thu, 26 Jan 2006 08:53:44 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1913.html 今回の休日は＊＊＊雪＊＊＊ りんかの住んでいるところは田舎なので昔は近くにコンビニもなく【どうしても甘いものが食べたいけど買いに行くのはめんどくさい！！】なんて日にはこのマーブルケーキ→ をいつも焼いていました。 このマーブルケーキは焼く時間入れても１時間ぐらいで出来るし材料も普段家にあるものなのでかなりお手軽。急な来客やちょっとした手土産にはいいと思います。 お暇だったらぜひお試しください。 Mon, 23 Jan 2006 21:28:28 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1885.html お菓子とは全然違う話なのですがりんかの最近の困ったことはうちの愛犬”ころ”の【しり癖が悪くなったこと】です。 そも?何が原因かというとお正月に兄が帰省した時に兄が愛犬”ぱんち”を家に連れてきた時からです。 ”ころ”も”ぱんち”も座敷犬なので家の中に２匹して放していたところ”ぱんち”が家中にマーキングを！！ それ以来”ころ”も負けじとマーキングをしたがりトイレにしてくれなくなりました。 自分の縄張りなのでしょうがない事かもしれないですが家中にされると臭いし何気なく廊下など歩いていると【しまったっ！！ Fri, 20 Jan 2006 13:25:03 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1839.html お昼にシフォンを作っていてちょうど小麦粉が目の前にあったのでお昼は”お好み焼きをしよう”とＧｏｏｄ　ｉｄｅａ！！ しかし種を作った後、冷蔵庫を物色して具材を探してみると見事に空っぽ… 普段からりんかの家の冷蔵庫は何もないがここまでないとは↓ かろうじてキャベツ、キムチ、チャーシューがあったのでそれを具材にしちゃいました。 ソースもないので生地に味を付けてしまおうとチャーシューの汁と甜ジャンを入れて焼くこと１０分。 お好み焼きというかちぢみに近い感じで出来上がりです。味はなかなかおいしかったですよ Tue, 17 Jan 2006 08:47:45 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1838.html キッチンに実家からもらったゆずが沢山あったので本日は ＊ゆずと蜂蜜のシフォンケーキ＊ に挑戦！！シフォンケーキはケーキの中ではヘルシーな方なのでダイエット中のりんかはよく作ります。 レシピはメープルシフォンをアレンジして作ったのですが蜂蜜が古かったのか少量過ぎたのか、全然風味がなくゆずのすっぱさだけが強調されてしまいました。 生クリームを添えて食べればちょうどいいのですがりんかとしてはもう少し甘さがあったほうがぃぃかなぁって感じ。。。 次回はもう少し配合を考えて再チャレンジで！！ Tue, 17 Jan 2006 08:46:41 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1797.html お正月も過ぎバレンタインまであと１ヶ月。 ちょっぴり遅いけど＊おもち＊について。 毎年１２月になると実家でおもちを作る りんか家。しかしここ何年かはりんかも仕事が忙しく全然おもち作りのお手伝い＆出来立てのおもちにお会いできなかったのですが、 今年はなんと参加できましたぁ！！ やっぱりほかほかのおもちはサイコー♪ Fri, 13 Jan 2006 13:08:59 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1766.html ☆Ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ　Ｔａｒｔ☆ Tue, 10 Jan 2006 13:00:15 http://www.cakepia.info/blog/patissiere/1659.html Ｈａｐｐｙ　Ｓｗｅｅｔ♪ Tue, 27 Dec 2005 20:30:55