http://www.cakepia.info/blog/doruchie/index.html 奥深いパン作りにはまってます。 ja blog Wed, 4 Jun 2008 08:24:36 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10476.html バターと辛子明太子 これ最高〜〜〜♪ Fri, 13 Jun 2008 09:29:35 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10454.html ヨーグルトから起こした酵母。 よく言うと素直で良い子。 でもちょっと個性はないかな(笑) 窯伸びは(^ ^)bグ〜〜! Tue, 10 Jun 2008 06:03:40 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10428.html ホシノ酵母は使い慣れた市販天然酵母です。 風味も好きなのでよく作るお手軽丸パン。 美味しい♪ Sat, 7 Jun 2008 00:00:00 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10419.html 成形がイマイチのベーグル(^^ヾ 外麦を使ったのでもっちりベーグル。 チーズが合います！ 次回はもう少し成形に気を入れよう！（笑） Thu, 5 Jun 2008 00:00:00 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10414.html 自家製酵母でライ麦パン 『不器用？機材なし？それでも作る！☆本格パンレシピ★パン職人完成キット(総集)編』 Tue, 3 Jun 2008 00:00:00 http://www.cakepia.info/blog/doruchie/10416.html ７０％中種法で作りました。 いい感じのクルミパン。 少し甘めです。 ハード系のクルミパンも好きだけどフワフワ系のクルミパンも好き♪ Sun, 1 Jun 2008 00:00:00