りんごのタルト

2007/11/30
りんごのタルト
ベルギーのスタイルです。典型的なりんごのタルトです。タルト生地とアーモンドクリームにりんごの構成です。タルト生地はあらかじめ空焼きしてから、中にアーモンドクリームを詰め、りんごをのせて再び焼きます。酸味が程良く出た風味のあるタルトです。
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りんごのカップケーキ

2007/11/30
りんごのカップケーキ
ドイツのスタイルです。アーモンド豊かなお菓子です。焼きたてのうちにマーマレードを塗りつや出しします。また、オレンジリキュールを使用していますが、お酒の苦手な方は、入れずに作ってください。
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