アップルとくるみのパウンドケーキ

2012/10/16
スイスのスタイルです。アプフェル・ヴァルヌス・ケイクは、独語でりんごとくるみのパウンドケーキという意味です。スイスではパウンドケーキの多くが、四角い大型で焼き、長方形に切り分けて販売されています。
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チョコレートのパウンドケーキ

2012/10/09
イギリスのスタイルです。チョコレイト・スラブ・ケイクは、英語でチョコレートのパウンドケーキという意味です。スラブ・ケイクは、厚い長方形に切り分けたパウンドケーキです。日本のプロの世界ではほとんど使われない言葉ですが、イギリスの製菓業では、ごく一般的な名称です。
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アーモンドトルテ

2012/10/09
イタリアのスタイルです。トルタ・マンドルラは、伊語でアーモンドのトルテという意味です。丸型で焼く、アーモンド入りのパウンドケーキです。ヨーロッパでは、パウンドケーキはさまざまな形があり、これもそのひとつです。
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豆乳黒ごまプリン

2012/10/02
ケーキピアのオリジナルレシピです。濃厚でなめらかな黒ごまプリンです。豆乳の匂いはほとんど感じません。黒蜜を添えてもおいしく召し上がれます。
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豆乳チョコレートプリン

2012/10/02
ケーキピアのオリジナルレシピです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使います。トロトロの柔らかいプリンで、チョコレートの味がしっかり出ます。
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