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抹茶クッキー

2011/10/04

スイスのスタイルです。フール・テ・ヴェールは、仏語で抹茶入りのクッキーという意味です。抹茶は少量の湯で溶く場合もありますが、ここでは小麦粉に混ぜ合わせます。抹茶味をしっかり出したい場合は、最大５ｇまで増やすことができます。

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