バニラ風味のシンプルクリーム

2009/09/28
スイスのスタイルです。現在の日本では非常に珍しいレシピです。プロの世界でもあまり作られていません。ムースクリームの基本製法で、味わいも軽くシンプルです。皿盛りのデザートにする場合は、季節のカットフルーツにラズベリーやストロベリーソースを添えて仕上げます。
by レシピライブラリ | 冷たいスウィーツ | コメント(0) | トラックバック(0)
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