軽いスライススポンジ

2009/04/17
軽いスライススポンジ
イギリスのスタイルです。マーガレットは、女性名ですが、花の名前でもあります。MARGUERITE(マーガリットなど)と呼ばれることもあります。卵の分量が多く、軽い生地になります。冷ましてから、スライスします。ジャムはいちごを使用しましたが、ラズベリーやブルーベリーなどでもお試しください。
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