なめらか生チョコ

2009/01/30
なめらか生チョコ
ベルギーのスタイルです。チョコレートの分量比が少ない配合です。したがって生地はやわらかい状態に仕上がります。よく冷やしてから、四角形に切り分けます。好みで長方形や正方形にします。周囲にココアをまぶして出来上がりです。
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