ブッシュ・ド・ノエル風ロール

2008/12/19
ブッシュ・ド・ノエル風ロール
スイスのスタイルです。コーンスターチを混入した軽いスポンジです。クリーム生地は生クリームにチョコレートを加えて、ふんわり泡立てます。ロールにも同じクリームを塗り、削りチョコをまぶします。上面はクリスマス風に仕上げます。
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