バナナケーキ

2008/06/13
バナナケーキ
イギリスのスタイルです。完熟したバナナを使用します。表面の皮に黒い斑点が出たときが完熟の印です。バナナの端が青い状態(グリーンチップ)、あるいは完全に黄色い状態(フルイエロー)はまだ食べごろではありません。しばらく置いて使用します。
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