ぱたこの飽くなきケーキ道 --CAKEPIA BLOG

有塩キャラメル、出来ました☆

2006/03/03

Commented by かっちん at 2006年03月04日 23:16

へぇ～チョコのキャラメルですか！？　それは食べてみたい＊
ぜひ作り方を載せてほしいですー（´∀｀）ｖ

こういう物ってお店で売ってたりするんですか？？
見たことはないしなぁ・・・。

Commented by ぱたこ at 2006年03月03日 22:51

＞かっちんさん
こんにちは、ようこそ♪
大体このままの色です～。通常のキャラメルにカカオ分の高いチョコレートとカカオマスを加え、バターは無縁ですが、「こだわりの塩」を加えています。
なかなかクセになる味なのです～☆

Commented by かっちん at 2006年03月03日 22:36

こんにちはぱたこさん。
なんかこれすごいですね～＊　黒いんですか？それとも茶色？
有塩キャラメルって塩入りバターで作るって事なんでしょうか？？
興味深いです＋

2006/03/01

道明寺も大好きだけど、関東人の私にとって、やっぱり馴染みが深いのはこちらの焼き皮タイプ♪
　何とも言えない郷愁があって、お茶が美味しくなる。
今回のサクラの葉は浅漬けで発色の良い物を選びました。

2006/03/01

結局３００個作ったトリュフ♪　みんなお嫁にゆきました。喜んでもらえるといいな～☆

2006/03/01

これはトリュフ２０個入りの、チョコいっぱいギフト。
沢山食べたいからこんな風にしてみたわけではなく、みんなでワイワイ食べてもらいたいのでこんな風にしました。当初の予定よりカラフルになってしまったけど。