失敗作 第2弾 

2009/05/31
またやってしまいました。


こう見えて、シフォンケーキです。


表にしても・・・裏にしても・・・シッパイ
前回の失敗を踏まえてのリベンジ。
型を購入する!と意気込んでいたものの
自宅で型を発見してしまって・・・
それが失敗を呼ぶことに。


発見した型、ものすごいアメリカンサイズ・・・
予測どおり、型と分量が合わず、ぺしゃんこ。
作る前から覚悟していたので、凹むことはなく笑いました♪


見かけを全く気にしない両親は、美味しいんじゃない?
と食べてくれましたが、度重なる失敗は
さすがに申し訳なく、次こそ成功させたいものです。
こんな感じでアイスを乗っけたら、失敗が少し隠せたように思います。
ありがとうハーゲンダッツバニラ味☆
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

チーズケーキのオンパレード 

2009/05/30
4月〜5月にかけて作った「チーズケーキ」


まとめてのご紹介です♪

チーズケーキはどのタイプがお好みですか???
私は「スフレ」が好きです。




こちらはベイクド。混ぜて焼くだけ、あっという間に出来上がり!

スフレ、ベイクドとくれば・・・つぎはレア!
といきたいところですが、またしても「スフレ」!

こちら来客用。マスクにバンダナで、気合い入り。
大切にしているキルシュが良い香りを出してくれました。
お客様、おかわりしてくださって2個ぺろり♪
また食べに来てくださいますように。。。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

期待はずれ!?のお土産 

2009/05/24
手土産にこちらを用意しました。


虎屋の羊羹!


と思わせて・・・

「スフレチーズケーキ」


四角く焼き上げ、


箱にぴったり!


開けてびっくり!
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

ハッピーバースデー! 

2009/05/21
5月21日
今日は○子さんの誕生日


当日は、約束があるとのことで(羨ましい〜♪)
私は1日早めのお祝い。


*  *  *  *  *


約束時間より2時間ほど早く連絡があったので、
焼きたてケーキを慌てて撮影し、
ラッピングもままならず、お渡しいたしました(汗)


私のお気に入りの型を使って、
○子さんが好きであろうスパイスを入れた焼き菓子です。
北欧でクリスマス時期に親しまれているお菓子で
「ミューク ペッパルカーカ」と言うらしいです。


横文字、苦手なので、
「スパイスのきいたレーズンとくるみ入りのケーキ」
と記憶し、説明。


ちゃっかり家族用にも3つ焼きました。
気になるのは、レーズンとくるみが均等に全体に
行き渡っているかどうか、です。


○子さんに「断面の写真を撮れたら、お願い!」
と頼んでみましたが、
「食べる体制になると、待ちきれず、写真を撮る余裕が無い」
と言っておりました(笑)確かに・・・


美味しく綺麗に出来上がっていることを願っています。





☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆


お誕生日おめでとうございます♪♪♪
ご友人とステキなバースデーを♪♪♪
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

ふわふわケーキ 

2009/05/19
ふわふわしっとりのケーキを焼きました。
カマンベールチーズを溶かし入れています。
近頃よく焦がします。
チーズ風味はかすかで卵味が強めでした。
蒸しカステラのような、お年寄りにも好まれそうな、懐かしい味。
あえてチーズは入れなくても良かったかな。
次は卵のみで作ります。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

困ったときのクッキー 

2009/05/18
手土産に困ったときはクッキーを焼きます!
持ち運び便利で、生地を冷凍しておけばささっと焼ける!
日持ちするので、焼きすぎても家族が誰かしらつまんでくれます。
今回は、友人にお土産という目的で、冷凍生地2種を焼きました。





左:卵白を使ったクッキー
右:(定番)黒ごまクッキー
目的が逆転・・・
家族で食べ進めてしまって、お土産分が後回しになりました。
たったの6枚、友人の元へ。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

失敗作 

2009/05/17
「ミルクティーシフォンケーキ」を焼きました。


シフォンケーキを焼くのは、人生2度目。


1度目のときに購入した紙の型を使用しました。


170℃で約25分。
表面は焦げていますが、見た目は良い感じ。


(ここまでは良かったんです)


冷まそうと逆さにしたら、中身がドヒャっと流れ出てきましたー
中がまだ生焼け・・・ちゃんと焼けたと思ったのに。
紙の型のせいではないけれど、型のせいにしないと気が治まらなくて、
きちんとした型を購入しよう!と心に決めました。


プレゼント用ではなかったので、どうにか修正して、
家族でいただきました。見た目は酷かったですが、
味はまずまず。落ち込んだわりにはもりもり食べました(^^;)


でも、上手く出来上がらないと、やっぱりつまらない!!
今すぐに作り直したいですが、消費のことも考えて・・・我慢。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

バナナケーキ 

2009/05/16
「バナナケーキ」


パウンドケーキを焼くのは久しぶりです。
焼成中のあのバナナの香りが好きです。
どっしり表面パックリ良い形に焼き上がりました。
数日後にいただくと、しっとりして美味しいです。
今回は粉の香りが強くて、バナナ風味がいまひとつ。


私のお気に入りのバナナケーキは
「フレッシュネスバーガー」のもの。
久しく食べていないので、今も販売されて
いるのかは???ですが、
あの味と口当たりを自宅で再現したいです。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

りんごケーキ 

2009/05/15
4月中旬だったかな?
最後に冷蔵庫に残された、ぼけりんごを使って、
りんごケーキを焼きました。今更ですが、アップします♪
(※ネタ不足で古い画像を整理中^^;)





シナモン風味のりんごを底に敷き詰め、
生地は薄力粉のみで甘さ控えめ。
お菓子というより菓子パンのようでした。
少しレンジにかけるとりんごがくたっと
して風味が増しました。
りんごとは次の冬まで暫しお別れです。


トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

狙っていたパン屋さん 

2009/05/14
雑誌やテレビで紹介されるたびに気になっていたパン屋さん、
とうとう手にすることができました、って大袈裟ですね。
エキュート品川に出店されているので、普通に購入できます。




くるみとレーズンのパンが食べたくて、
真っ先に選んだのがこちら⇒


クリームチーズが入っているとは知らず、
帰宅してビックリ&ちょっとザンネン
でも、とーっておも美味しかったです。
イギリスパン
キメが細かくて優しい味でした。
軽くトーストしてカリッと!
買う直前に見た雑誌にたまたま掲載されていたので、迷わず選びました。
すごく美味しい「豆パン」です。
今まで食べた豆パンの中で、
一番美味しいと言えます!

美味しいお店がいろいろある中で、また行きたくなるお店は、
店員さんの感じがとっても良いこと。
「満」パン屋さんは温かい接客で、
美味しいパンが一層美味しく感じられました♪


*  *  *  *  *  *  


ここのところずっと、くるみとレーズンのパンが食べたくて
満さんの隣のPAURさんのパンも気になり、迷いました。
PAURさんの方も買ってくれば良かった、と後悔してます。
それと、ドイツパンが食べたいです。。。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
« 前のページ    |    次のページ »
ページトップ ▲