カスターロールケーキ 

2009/04/29
以前に比べて家族の消費ペースが落ち気味なので・・・
ミニロールにしました。
カスタードクリームを巻きました。
プリンの味がしましたよ。
次回のロールケーキは和風です!
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「笑顔」という名の焼菓子店「レリーサ」 

2009/04/28
訪れたのは随分前になります。
雑誌で見つけたステキな焼き菓子店。


〜 * 〜 * 〜 


大きな通りに面した小さなくてかわいらしいお店には、
女性オーナーさんが一人、いらっしゃいました。
品物は2品しか残っておらず、土日は閉店時間前に売り切れてしまうそう。


売り切れ次第終了のお店、魅力です☆
大量に作ってたくさん売る、でも大量廃棄・・・そんな現場を見てきた私は、
心をこめてひとつひとつ丁寧に作って、
一人一人に丁寧に販売して、最後まで売り切る!
これぞ本物だと思うのです♪♪♪


あ、ちょっと熱くなりました(^^;)こちらが購入した1品です。


↓ ↓ ↓  


「純良バターのクッキー」


ほろりとした食感が、とても美味しくて、
バターの香りがふんわり。
丁寧な工程が伺えるクッキーでした。


次回は早めの時間に訪問して、
和三盆クッキーを購入したいと思います!
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まとめてパンの紹介 

2009/04/25
白米愛好家ですが、パンも好き。
パン以上に「パン屋さん」大好きです。
最近、美味しかったパンをご紹介します♪


 ☆ ☆ ☆


〃のバケット(代官山発)
☆ ☆ ☆


▲乾襯乾鵐勝璽薀繊璽困噺嫖蹐肇ャラメル
 その名もゴルゾー(荻窪発)
☆ ☆ ☆


チャバタ(幡ヶ谷発)
☆ ☆ ☆


づ形街敲譴慮縞匿パン(ご近所発)
☆ ☆ ☆


 銑は狙って行ったパン屋さん。
い世韻脇段漫
サイクリングして偶然発見したパン屋さん。
ここのところ何度か通ってます。
併設されたカフェにも入ってみたいと思いながら、
自宅でカフェ気分を味わいました♪♪♪
(ぜ命娠Δ糧っ屬は、紅茶クッキーです・笑)
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銀のぶどうのお菓子 

2009/04/24
☆「銀のぶどう」の箱詰め菓子☆


だいぶ前に職場の方々からいただきました。
いろんな種類が入っていたので、
来客用に暫くそのまま置いておきました。


が・・・待ち人来たらず・・・
賞味期限の方が迫って来たので、
家族で食べることにしました。
いちごクリームのラングドシャ
アーモンド入りのチョコ
いちごチョコのホワイトチョコ包み
こちら以外に3種のフィナンシェが入っていました、
賞味期限が早めだったので、だいぶ前に食べてしまっていました(^^;)


品の良い、美味しくかわいらしいお菓子でした♪
待ち人にも是非、食べて欲しかったです♪
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アンリシャルパンティエのクッキー缶 

2009/04/23
ご近所さんからいただきました。
アンリシャルパンティエのクッキー缶。


お土産探しにデパ地下を一周するときにほぼ毎回候補に
あがりながらも、一度も手にしたことの無かったクッキー缶。


なので、箱の大きさと包装紙を見た段階で、
「あのクッキー缶だ!」とピンときました(^^)
※誰かが既に手を付けていたためちょっと減ってます(↑↑↑:^^;)



      *  *  *


家族1名「いらない」と言ってくれた
おかげで、缶半分を大切に食べることが
できました!マイタッパに移し変えて(⇒)


どれもこれもとても上品なお味。
特にショコラクッキーが♪
ほろっとした口当たりで♪♪
美味しかった♪♪♪
      *  *  *




まさにその通り!美味しい石畳!


味を確認できたので、次のお土産探しの際は第一候補になりそうです☆☆☆


      
      *  *  *
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新潟からの宅急便 

2009/04/21
昨日、新潟の友人から小包が届きました!
「たらのめ」
「うど」
「あおさ」
「ふきのとう」


家族全員で、テンションが上がり↑↑↑
昨夜は天ぷらにしていただきました☆☆☆
そして今夜は味噌いためと胡麻和えと、
様々なバリエーションでいただきます☆☆☆

新潟の友人は、何でも「おいしい♪おいしい♪」って食べるけれど、
よーく話を聞いていると、舌が肥えているんです!


今回いただいた山菜たち、普段簡単に食べることのできないので、
私にとって、とても贅沢な品でした!


お米もお水も生魚もお野菜も・・・全てが美味しい新潟の人は、
舌が肥えて当然だなーと感じました。
さらには、東京のレストランなどで高値を出して食べることが
ばかばかしくなるのではないかな?と思いました(^^;)


E様ご馳走さまでした!
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ロールケーキ 

2009/04/20
またまたロールケーキです。
ココア生地+いちごクリーム
(安くて美味しい不揃いなイチゴたち使用)


「アポロ」をイメージして作りました!
油分不使用のヘルシーロールケーキです。


【お知らせ】
ロールケーキの研究はあと2〜3回ほどで
ひとまず休憩しようかな・・・と思っています。
そろそろ焼き菓子が恋しくなってきまして(^^)♪

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りんごちゃん 

2009/04/15
そういえば・・・先月作ったまま、
ブログアップするのをすっかりわすれていました。
「りんごのタルトタタン」



キャラメル風味が香ばしい!


翌日より翌々日、翌々日より翌々々日、
が美味しいと感想をいただきました(^^)

こちらは4月の作品
「ベイクドアップルケーキ」
ちょっとレーズン入ってます。
かるくチンすると美味しいです!


りんごの時期ももう終わりですね。
そのまま食べるにはちょっと味が・・・
そんなわけで、あと1個冷蔵庫に残された
りんごも「お菓子」になりそうです。
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いちごちゃん 

2009/04/14
ロールケーキ研究の合間に、焼きました!
タルト生地にアーモンドクリーム、そして生いちご。
いちごの旨みがクリームに浸み込んで・・・
おいしいぃぃぃぃぃぃ〜〜〜♪


大粒のあまおう4粒を半分にカットして、
8つ乗せました。
もっと敷き詰めてもよかったなぁ。


それにしてもスーパーの「いちご」は
粒が揃いに揃っていますね。
だからいいお値段。
美味しければ形なんて気にしないのに。




その思いが通じたのか、散歩中、すこし薄暗い八百屋さんを発見!
粒が不揃いで、安〜い「いちご」がありました!
即購入で食べてみると、なんと!とっても美味しい!
研究会の方に使用しました(^^)作品アップは後日です。
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パティシエさんからの贈り物 

2009/04/09
試食係を担当?してくれている友人のお兄様は、
「本物の」パティシエさん!!
そのパティシエさんお手製のパウンドケーキをいただきました。





左)マスカット
右)イチゴ


休日の午前おやつタイムに
いただきました。
甘味がしっかりついていて、
ものすごくお腹が膨れました〜




こちらの2種のパウンドケーキと
自作マドレーヌを一皿に盛り付けての試食会。
「どれがお好み???」の結果は・・・
マスカット1票
イチゴ1票
マドレーヌ0票


素人のマドレーヌ、パティシエさんのケーキには
敵いません(^^;)あははっ
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