わらび餅 

2008/12/28
おいしいわらび餅見つけちゃいました!
鎌倉こ寿々さんの「わらび餅」
今まで何度か頂く機会がありましたが、
黒蜜があまり得意ではないので、避けてきました。
周りから「美味しいよ!」と言われて、
たまには頂こうかな〜って食べてみたらビックリ!
口当たりのなめらかなわらび餅☆




後日、テレビを見ていたら
某番組の「スイーツランキング」に
こちらのわらび餅がランクインしていて、
思わず叫んでしまいました。
有名だったんですね♪
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スープパン 

2008/12/24
こちらのパンの形を見て、
思わず作りたくなってしまった
「スープパン」


ふたを開けると・・・
じゃ〜ん。具沢山スープ。
スープがパンに浸み込んで二度美味しいです。
寒い冬の朝にいただくと、体が温まります♪♪♪
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お正月の予行演習 

2008/12/22
ここ数年、我が家のお正月のお菓子は
「スフレチーズケーキ」
来年の元旦に備えて、予行演習とばかりに
チーズケーキを焼きました。
今回、クリームチーズを使用せずに
たまたま頂いた「サワークリーム」と
「クレームエベス」とやらで作ったので、
なんとも口当たりなめらかで
美味しく出来上がりました。。。
お正月は普通のクリームチーズで
作ることになると思いますが、
楽しみです♪♪♪

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ランチバイキング 

2008/12/20
少し前のことですが、女性一人で切り盛りしている
ランチバイキングのお店へ連れて行ってもらいました。


駅から少し離れており、店内はとても寛げる環境で、
のんびりだらだらと、たらふく食べました〜。
二皿だけ画像公開(^^)
友人が「本日のナンバー 廚版定したのが
「フレンチトースト」
焦げがご愛嬌です☆
私も後日硬くなったフランスパンで作ってみました!
これまたとても美味しかったです。
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12月のパン教室 

2008/12/18
先月お休みしたパン教室。
今月は「パネトーネ」と「スパイスクッキー」を作りました。
生徒さんの人数が多かったので、ほぼ先生がまぜまぜこねこね。
私の出番は、スパイスクッキーのアイシング。
アイシングは初挑戦で、集中しました!!
翌日、友人へプレゼントしました。
ラッピングも楽しい〜〜〜♪♪♪



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パネトーネは一週間放置。
ラム酒漬したドライフルーツが生地に浸み込んで、
一口食べたら「旨い!」


この美味しさを誰かに・・・と思い、
甘いものは滅多に食べなくなったという姉に
無理に?押し付けてしまいました。
パネトーネは先生が全て作ってくださったので、
ゼッタイ再チャレンジしなくては!!
まずは底をついてしまったレーズンのラム酒漬から始めないと・・・
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