わらび餅 

2008/12/28
おいしいわらび餅見つけちゃいました!
鎌倉こ寿々さんの「わらび餅」
今まで何度か頂く機会がありましたが、
黒蜜があまり得意ではないので、避けてきました。
周りから「美味しいよ!」と言われて、
たまには頂こうかな〜って食べてみたらビックリ!
口当たりのなめらかなわらび餅☆




後日、テレビを見ていたら
某番組の「スイーツランキング」に
こちらのわらび餅がランクインしていて、
思わず叫んでしまいました。
有名だったんですね♪
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スープパン 

2008/12/24
こちらのパンの形を見て、
思わず作りたくなってしまった
「スープパン」


ふたを開けると・・・
じゃ〜ん。具沢山スープ。
スープがパンに浸み込んで二度美味しいです。
寒い冬の朝にいただくと、体が温まります♪♪♪
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お正月の予行演習 

2008/12/22
ここ数年、我が家のお正月のお菓子は
「スフレチーズケーキ」
来年の元旦に備えて、予行演習とばかりに
チーズケーキを焼きました。
今回、クリームチーズを使用せずに
たまたま頂いた「サワークリーム」と
「クレームエベス」とやらで作ったので、
なんとも口当たりなめらかで
美味しく出来上がりました。。。
お正月は普通のクリームチーズで
作ることになると思いますが、
楽しみです♪♪♪

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ランチバイキング 

2008/12/20
少し前のことですが、女性一人で切り盛りしている
ランチバイキングのお店へ連れて行ってもらいました。


駅から少し離れており、店内はとても寛げる環境で、
のんびりだらだらと、たらふく食べました〜。
二皿だけ画像公開(^^)
友人が「本日のナンバー 廚版定したのが
「フレンチトースト」
焦げがご愛嬌です☆
私も後日硬くなったフランスパンで作ってみました!
これまたとても美味しかったです。
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12月のパン教室 

2008/12/18
先月お休みしたパン教室。
今月は「パネトーネ」と「スパイスクッキー」を作りました。
生徒さんの人数が多かったので、ほぼ先生がまぜまぜこねこね。
私の出番は、スパイスクッキーのアイシング。
アイシングは初挑戦で、集中しました!!
翌日、友人へプレゼントしました。
ラッピングも楽しい〜〜〜♪♪♪



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パネトーネは一週間放置。
ラム酒漬したドライフルーツが生地に浸み込んで、
一口食べたら「旨い!」


この美味しさを誰かに・・・と思い、
甘いものは滅多に食べなくなったという姉に
無理に?押し付けてしまいました。
パネトーネは先生が全て作ってくださったので、
ゼッタイ再チャレンジしなくては!!
まずは底をついてしまったレーズンのラム酒漬から始めないと・・・
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ヴィタメール☆ 

2008/12/15
仕事終了後、生ケーキいかがですか!?
と嬉しい声が聞こえてきました。
いちごのショート、チョコ、チーズ、などなど
いろんな種類のケーキがある中、
「モンブラン」をセレクト☆
生チョコももらっちゃいました〜
これまた口どけなめらかでおいし〜

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このような贅沢なお菓子が売れ残ると・・・
捨ててしまうのか・・・と思うと、
とても悲しい気持ちになります。
最近そんなことを考えて、なんだか落ち込みます。
大好きなお菓子への夢を崩さないよう、大切に食べよう(><)
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秋色ケーキ 

2008/12/12
お気に入りのタルト型
さて、何のケーキでしょうか!?
ダンボールで届いた柿がぐにょぐにょで消費が大変!
と母が一人で柿を必死に食べていたので、
お菓子にしてみようと「柿ケーキ」を作りました。
しかしこれが失敗(ーー;)
柿は柿、生地は生地で食べた方が美味しいように思いました。
わざわざ柿を入れなくても・・・という感じで・・・
一度柿を煮詰めてから生地に加えたほうが良かったかな〜
来年への課題です。。。
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クリスマス 

2008/12/10
気がつけば12月。。。
街を歩くとクリスマスを感じます♪


ただ私自身はまだ実感が無く・・・
お菓子作りもあまりしておらず・・・
紹介できるクリスマス菓子が・・・無い・・・ので・・・


かわいいクリスマスパンをご紹介!!
スノーマン
頭はカスタードクリーム
体はチョコクリーム
生地がやわらかく、甘くて、
子供向けなおいしいパンです。
サンタクロース
うーん、微妙な顔立ち^^;
この時期でなければ、ただの髭おじさん!?
中には何も入っていないので、
しつこくなくて美味しいパンでした☆
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花束 

2008/12/01
久しぶりにフラワーアレンジメント教室へ行ってまいりました。


アレンジメニューを確認せず、とりあえず予約して当日席に着くと、
苦手な花束アレンジでしたー(^^;)
人生2度目の花束・・・やはり難しかったです・・・
ラッピングは先生がしてくださったので、ステキ☆



帰宅後、花瓶に移し、飾り気の無い部屋を
少しだけ潤わせてみました。
少しでも長く咲いてますように☆
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