マドレーヌ 

2010/06/01
マドレーヌ


私にとってのお菓子の原点


冷蔵庫で休ませると良いと聞いたので、
じっくり一晩休ませました。


「ふんわり」仕上がる予定が、なぜか「もっちり」


シンプルだからこそ難しい。。。
使用したシルバーの使い捨ての型は、
すっぽりときれいにはがれます。
はがした状態をラッピングしてみるのも
かわいいかもしれません♪

うぅ〜ん、でも・・・
そろそろシェルかレモン型が欲しいです。。。
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