また失敗・・・? 

2010/04/08
復習をかねてもう一度。


「アールグレイの紅茶パウンドケーキ」


メレンゲで膨らませました。
冷めて萎んで表面がしわしわです^^:
紅茶液を加えたことで前回とは違う生地の色、紅茶色。


成功したかに思われたのですが、やっぱり焼きがあまかった・・・
迷いながらも家族以外の方に食べてもらいたくて、試食をお願いしました。


注:お腹壊さないように少しずつ食べてください(笑)
10日後に「本番」が控えています。
それまでに、もう一度復習です。
パウンドケーキ、難しい。頑張ります!!
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