コーヒークリームのロールケーキ 

2009/04/07
ロールケーキ続きます。
少し苦味を効かせたコーヒークリーム。


生地のしっとり感をもう少し出したいです。
父から「甘味が少ない。水飴を入れるといい!」と、
いつもの「思いつき」の意見・・・。
参考になりません(^^;)
                    
                   
持ち運びができないので、試食は家族のみ。
今のところ「飽きた」とは言われていないので、
もう少し研究会続きます。



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