ミルクレープ 

2008/11/04
一番下にスライスしたスポンジを敷き、
クレープ、ディプロマット、クレープ、ディプロマット・・・・を繰り返し。
15枚のクレープを積み上げました。
最後の方はクリームが足りなくなってきて、かなり薄〜くなってしまいました。
間にはさんだフルーツは白桃、みかん、ゴールデンキウイ。


お店で食べたことのあるミルクレープのように、
クレープを薄く焼くのは難しいな・・・・。
上から下までスーッとフォークが入らず、途中で崩壊。
どうしたらあんなに薄く焼けるのかなあ?


それから初めて食べました、ゴールデンキウイ。
普通のキウイよりは甘いと聞いていたけど・・・・。
甘いけど・・・・・キウイじゃないみたい。
私は緑色の方が好きだなあ。
by jacketpotato | 生ケーキ | コメント(2) | トラックバック(0)
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Commented by jacketpotato at 2008年11月07日 20:10
ゆっこちゃん
レシピに書いてある通りの枚数は焼けているので
生地はこの厚みでいいのかもしれないのですが・・・・。
私としてはもう少し薄く焼きたいのです。
配合を変えないとダメなのかな。
Commented by ゆっこちゃん at 2008年11月04日 18:15
ミルクレープって単純なようで難しいですよね。
均等にクレープを焼くのが(私には)至難の業。
これ、上手く出来てると思いますよ♪
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