お花の形のハム卵ロール♪ 

2007/02/07
 ○「いっぽいっぽ」のriroさんは、
「イチバン親切なお菓子の教科書」を
紹介されていましたね(^^ゞ

私の方は、図書館の最新コーナーで
こちらをみつけました。

その名も
「イチバン親切なパンの教科書」

こんなタイトル、ついつい気になって
借りてしまいます♪
○いつものハム卵ロールは、単純に、
ロールパンの整形に、ハムとマヨネーズ、
ゆで卵の刻んだものを巻き込んでいた
こんな形でした。

でも、この本のハム卵パンは可愛いので、
チャレンジです♪

○平たくつぶした生地にハムを1枚のせて、

上からくるくるとロール。

棒状にしてしっかり閉じ、半分に折って、

真ん中に切り目を入れます。
○切れ目から開くと、こんな形。

ハムがお花になってきれい☆


このまま２次発酵させる間に

ゆで卵を作ります。
○真ん中にマヨネーズを絞って、

ゆで卵の半割りをのせます。


本ではゆで卵が反対で、白身が上でしたが、

お月様のように黄味を上にしてみました。
後はオーブンで焼くだけです。いつものハム卵ロールが大変身♪
奥はジャガイモとツナのマッシュを包んでいます。こちらも本に載ってました。
○やっぱり焼きたては最高〜♪

マヨネーズの少し焦げた味が全体を
引き締めてくれます。

生地はいつものロールだけれど、
形を変えるだけで、新鮮な感じ。

作り方も簡単で、
やっぱり「親切なパンの教科書」でしたね♪
by Hanami | お菓子コーディネート | コメント(9) | トラックバック(0)
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コメント
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Commented by Hanami at 2007年02月09日 05:06
○Ｃｈｏｕｘさん

コメントありがとうございます♪朝食に手作りパン、私って一体何時起き？？
って自分で思いながらもおいしさを味わいたいために夜中から作ってしまいます。
本当は甘系にしたいのですが、やはり子を持つ母としては栄養バランスが。
なので専らお惣菜系です。

○しん菜さん

コメントありがとうございます♪
有名な難しい一流パティシェの本も読み応えありますが、
パラパラとめくって疲れないで楽しい本はこんな本ですよネ。
難しいレシピは１回作って終わってしまう事が多いけれど、
繰り返し作るのは身近なレシピ。
私もこの本、いいなと思いました(^^ゞ
Commented by ｃｈｏｕｘ at 2007年02月08日 21:44
ウチの妻も一時パン作りに凝って、教室にも通ったりしてましたが、なにぶん飽きっぽいもので最近はトント作らなくなってしまいました。朝食に手作りパンなんていいですねぇ。
Commented by しん菜 at 2007年02月08日 19:56
実はこの本、
私も買いました〜(^o^)

まだレシピをみて
何も作ってませんけど・・
でも見てるだけで
楽しい、いい本です☆
Commented by Hanami at 2007年02月08日 04:55
○皆さんコメントありがとうございます。でももうちょっと焼いた方が良かったのかも○

●クリさん

はい、朝ごはんに小食ですがちゃんと1個食べてくれました。
栄養もあって、お惣菜パンはたくさん作りたいのですが・・・
ついつい、中身をつくるのが面倒でシンプルパンに仕上げてしまいます。

●きいこさん

ゆで卵、固くなりますがそれがまたぷるんとしておもしろい食感ですよ♪
きいこさん、パン作らないんですね〜。
パンは独自のおもしろさがあります。はまりますよ☆

●８２０１さん

図書館もほとんど予約で、確かに置いてる本は何年前？？って感じですよ。
インターネットで予約できるのが嬉しい所です。最新刊はいつもチェック☆

●みっちさん

そう、危険なんです。食べすぎ注意報・・・
３つくらい食べてしまいますからねぇ。恐ろしい。
黄味よりも白身の方が固くなりますね(^^ゞでもパンは高温短時間なので、
それほど気にならないですよ☆

●ｒｉｒｏさん

あ〜トラバ連絡と、勝手に紹介してしまった事を報告する前にコメントいただいて
ありがとうございます。ごめんなさいネ。
シュークリームも「一流シェフのとっておきシュークリーム」が
一番わかりやすかったですよ。機会があればまた見てください<(_ _)>
Commented by クリ at 2007年02月08日 03:31
あ〜、これかわいい〜〜！！！
ゆで卵の黄身部分を上にして大正解でしたね。
菜の花ちゃんもお花のパンに大喜びしたのでは？
ほんと、いっくらでも食べられそう。

先月下旬にHanamiさんのレシピでモンブランを作りました〜。
おいして大満足でした。ありがとうございました！
Commented by きいこ at 2007年02月07日 21:59
こんな素敵なパンが自分で作れちゃうなんて！
いいなぁ〜♪
ゆで卵を生地に最初から入れても
焦げずに焼けるんですね。
パンを自宅で作ったこと無いから
どういう工夫がいるのかも
わからないのですが…。
とにかく！おいしそ〜☆
Commented by ８２０１ at 2007年02月07日 17:18
あらカワイイ！ちょっとした工夫で雰囲気が変わるものですね☆
うちの図書館には古いお菓子の本ばかりしか置いてないです。数年ぶりにいっても、見たことのある本だけしかなかったくらいで…。こんなタイトルの本、あったら必ず借りるのになぁ☆
Commented by みっち at 2007年02月07日 09:48
焼きたてのパンは最高ですよね
いくらでも食べられそうです

ジャガイモとツナも美味しそう！
黄身は焼くと表面が硬〜くならないのでしょうか？
Commented by riro at 2007年02月07日 07:57
ああああ〜〜〜！！！同じ種類の本！！！笑
うちの市の図書館は田舎なので、なかなか新刊をおいてくれません。
リクエストでもしない限り。
すんご〜〜〜く美味しそう！！！

ところで今度はシュークリームに挑戦しようと思ってます。
おすすめの本ってありますか？
この前の「くるくるロールケーキ」は「お菓子の教科書」と合わせて重宝してます♪
ありがとうございました^-^*
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