2008年のアルデショワクリーム
2008/11/30
|
|
アルデショワクリームとは。。。 フランス・アルデシュ地方は栗の産地として有名。 そこ風のクリームという意味です。 このクリームを実際に現地で買って試したことはないけれど、 こっちのサイトでレシピを見つけたので、去年に引き続き作ってみました。 去年はレシピに忠実に作ったら、塩を入れすぎて散々な結果だったので、 (↑どー考えても塩の量が多すぎと思ったのに、クソ真面目に入れたらこうなった) どーしても今年、再挑戦したかったのよ〜。 中身は栗、チョコレート、生クリに牛乳に、、、といったリッチな配合で、 どちらかというとチョコが強く、栗風味のチョコクリームという感じ。 このあと作った純粋なマロンクリームのほうがウチでは評判がよかったです。 さて、これだけをべろべろ舐めることも可能だけど、 一応一緒に食べる何かを作ろうか。。。 |
|
|
（！ここからは日本時間11月30日の夜11時頃に書き直した文章です！） ウチでは余り人気のなかったアルデショワクリームを消費のため、入れる。 そしてヘルシーで名高いエンゼルに純生クリを少々加えて脂肪分アップ！ |
|
|
あー良かった。シシさんの久しぶりの来訪は私が本文を変えた後だった。
マロンで作りたいものはたくさんあれど、何を作るにしてもとにかく剥かなければならないので、今年もモンブランは先送りになってしまいました。
時期も長くは続かないし、秋は栗のせいでかなり焦るよ〜。
なんだか、面白いやり取りがあったみたいですね↓
ふぅ〜ん。アルデショワクリーム、作ってみたい気が・・・
でも、もうマロンが無いわ。。。
久しぶりに遊びに来たけど、美味しそう。。。。
きいこさん、こっちにもどーもアリガト♪
クリーム、写真だけじゃ、、といわれても、他の手段が見当たりません！許せ。
きいこさん！今、自分でもおかしく思い、お菓子作りの記録を見たら、これはあなたの言うとおり、まさしくこのアルデショワクリームが入ってました！
本文急いで変えなきゃ！鋭いご指摘、ありがと〜。(汗っ）
エンゼルケーキ、色が二段になっていたから
栗のクリームも入っているのかと思った。
でも違うのね（＾＾；）
手作りのクリームは、写真だけじゃわから〜ん。
ただのチョコクリームに見えるよ。