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質問に答えてくださったStefanさん、オーナーの
Mattiasさん、チャーミングな女子職人さんたち、
オーナーのサンボ（同棲中の彼氏･彼女）のPiaさん、
みなさんからはパンを焼くのが好き！というのが
伝わってきて、とてもいい雰囲気の中で
パンが焼かれている様子が伺えました。
パンがおいしくなる理由はそこにもありますね。
暇な時間ってないから仕事中に来て、ということで
午前10時に伺ったんですが、とても忙しそうでした。
あちこち動き回りながら仕事をこなす職人さんに
ついて回ってあれこれ聞いたり、
作っている物に興味が湧くと質問したりして、
忙しい時間にはうざいだろうハエのような私に
誰も嫌な顔ひとつせずに、あれこれ答えてくださり、
そういうところもポイント高い！！
今回お話ししたStefanさんとMattiasさんが
日本に来てパンを焼きたいと言ってるんですが、
彼らが日本に来たらケーキピアでパン教室とか
開けませんかね？ みなさんに来ていただいて、
2人がパン作りをお見せして・・と、
とても楽しくなると思うのですが。
私もちょうどその時期は実家に帰っているので
お手伝いできますし。どうでしょう？ |
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→Hanamiさん
お店の内装は極々シンプルです。
ま、仮に凝った内装にしてあっても、みんなパンに目を向けるので
意味なさそうですよね。:D
ここに行くと、いつも予定以上のパンを買ってしまいます。
でもおいしいから、そういうのは無駄遣いとは呼びませんよねー。
パン教室、実現されるといいですよねー。
→8201さん
順番を待っている間に目移りしてしまって、自分の番が来たときには
あ、どれにするか決まってないっ！！と、いつも少し焦ってしまいます。
お邪魔する前は忙しいだろうし、つっけんどんな対応をされるかも・・と
かなり緊張したんですが、大丈夫でした。
30分ほどですぐに帰るつもりだったのですが、ついつい長居してしまい、
気付いたら1時間以上お邪魔してたんです。。ほんと、「お邪魔」だったと思います。。
パン教室の件、ケーキピアさんに連絡を取ってみます！
それよりもお二人が本当に来る事になればいいんですけどね。。
→シシさん
どれも本当においしそうなんです〜。
お客さんが多いので、順番待ちの紙の番号札を取って自分の順番を待つのですが、
その間にあれもこれもと欲しくなるんですよねぇ。。
サービスの良さは日本ほども重要視されていないように思えますが、
このお店はピカイチです。お値段は他のお店に比べて少し高めなんですが、
それが売れ行きに影響してるとは思えない人気振りです。
酵母、10年ものってすごいですよね。聞いたときはびっくりしました。
だめにしたことがあるのか・・・今度会うときに聞いてみますね。
店内が素敵です☆
無理に飾りつけしていないというか・・・パンのおいしさが全面的に出ていますね。
こんなお店に入ったら、パンの香りで満たされて幸せになれそう〜。そしていっぱい買ってしまいそう♪
パン教室、楽しそうですね。近かったら是非参加してみたいです。（酵母も海を渡るのかしら〜）
これだけ美味しそうで多種類だと、どれを買おうか迷いそう！
忙しいときにも丁寧に質問に答えてくださるのは、パン作りが好きで、本当に楽しんでなさっているからなんでしょうね☆
パン教室、開催していただきたいです♪楽しそうだし興味もあります〜。実際に行けるかは別にしても、すごくイイ機会になるでしょうね(^^)
おいしそ〜
ディスプレイもまたいいですね！
地図のリンクがあっても・・・遠すぎ！！！
今はサービスの時代、サービス良く無いと・・・ね！これって万国共通なのかな〜。いまだにセムラが気になりつつ作れていないです。食べてもいない！
10年物の酵母。すごいですね。だめにしちゃうことないのかな？そこはプロなのでしょうか。酵母をうまく育ててみたいです。