アラジンの夢のケーキ
2007/06/23
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みなさん、お久しぶりです！ お元気でしたか？ こちらでは6月初めに学年が終わり、8月から新学年が始まるので、 その頃は卒業式や終業式やらで忙しい日々でした。おまけに風邪引くし。ぶー。 忙しいから体がキツくても休めない日が続き、家に帰るとベッドへ直行の日々でした。 ま、そんな日々ももう過去。風邪も治ったし、夏休みも始まるし、で浮かれております。 今日の記事は5月に作ったAladdins dromtartaについてです。 この名前を和訳するとタイトル通り「アラジンの夢のケーキ」になるのですが、 夢に見るほども豪華でもなければ、とびっきりおいしいわけでもありませんでした。 久しぶりの更新なので、うまくできてないけど大画面でご覧ください。:D |
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これ、レシピの写真では表面にもっと焼き色をつけてあったんですが、 オーブンではなかなか色がつかないので前に買ったバーナーで焼こうとしたら、 使ってもないのにガス切れで、火が出ない〜！の前に、ガスが出なかったのでした。ちぇー。 そのバーナーは安かったので、元々ガスが入っていなかったのかも？？？ ケーキにはCreme fraiche（日本語で何？）とKesella（カードチーズらしいです）と レモンの皮および果汁を使っているので、ヨーグルトチーズケーキって感じの さっぱりさわやか味に仕上がっていました。 表面が焼けているともっとおいしそうに見えたんですけどね。。残念。 |
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