ニュージーランドdeお菓子な毎日♪
ニュージーランドでも日本と同じようなスイーツを食べたい&提供したい♪
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プロフィール
名前:えみりん
性別:女
趣味:スイーツのことを考えること♪スイーツ本を読みふけること(笑)♪
自己紹介:家族で移住した南半球の島国、ニュージーランド。
自然いっぱいで美しいこの国ですが…
ニュージーランドの市販のお菓子やケーキはお砂糖たっぷり、日本人には甘すぎる〜(--;
家族が安心して食べられるお菓子を提供したいと NZと日本での経験を元に、日々、日本の味を求めて、 ニュージーランドの素材を使いながらも甘さ控えめ、 繊細な味のスイーツ作りに奮闘しています。
* NewZealand Certificate in Bakery course 卒業
* National certificate of Baking (NZ正規国家資格)
取得
スイーツは食べることも作ることも 見ることも大好き(^-^)
皆様のコメント、お待ちしております!
*現在のニュージーランド時間*
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powered by CakePia BLOG
♪スフレタイプのチーズケーキ
2008/05/13
久々にスフレタイプのチーズケーキが食べたくなって作りました。
こちらもニュージーランド産のクリームチーズを使っています。
一度生地を裏ごししてから仕上げたので口溶けはとても滑らか〜♪
甘さ控えめで、いくらでも食べられてしまうチーズケーキです。
スフレタイプに満足したら今度はどっしり濃厚なニューヨークスタイルの
チーズケーキが食べたくなってきました〜(笑)
まだまだ食欲の秋、続きそうです・・・(^^;
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ありがとうございます♪
by えみりん |
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