♪バラをあしらった母の日ケーキ
2008/05/08
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もうすぐ母の日ですね〜！ 母の日はこちらニュージーランドでも5月の第2日曜日なんですよ。 ちょっと早いですけど、頼まれて母の日ケーキを作りました〜！ 日本では母の日というとカーネーションが定番ですけど、ここNZでは バラのお花も母の日のギフトとしてとても人気があります。 それで、このオーダーケーキもバラのお花です。 |
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ケーキの土台はイチゴのピュレ＋リキュールを混ぜたピンク色の生地を マーブル状にしたシフォンケーキです。 イチゴのピュレを少し加えた生クリームでデコレして、上には シュガーデコレーティング用のペーストで作ったお砂糖のバラと ラズベリー、ブルーベリーをあしらいました。 本当はイチゴを使いたかったのですが、フレッシュなイチゴは 冬のニュージーランドではもう手に入らなくて…残念。 |
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日頃、NZのロイヤルアイシングやシュガーペーストでカバーされた ケーキは苦手〜、と言っている私ですが・・・ 実はシュガーデコレーティングでお花を作ったりするのは大好き（笑）！ バタークリームでバラを、とも思ったのですが、手元にシュガーペーストが あったので、それを使ってデコレしました♪ |
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しまたろうさん♪
こんにちは！おかげさまで気に入ってもらえました〜(^-^)
ほっとしました（笑）
そうですね〜、そのうちにって思ってます♪
そしたらぜひ、買いに来て下さいネ〜！
お待ちしておりま〜す（^^)/
YASMINさん♪ありがとうございます〜(^-^)
お家用のケーキなら何でもＯＫですけど、
さすがにオーダーケーキは緊張しますネ（笑）♪
いつもケーキのデコレを考えるのは楽しいのですが
センスがかなり出るし、問われるものですよね(^^;
うふふ、YASMINさんのお刺身のバラ、さすがです〜！
私、この前サーモンでバラに挑戦しようと思ったのですが…
お刺身をうす〜く切るのに失敗（涙）
パレットナイフを刺身包丁に持ち替えて頑張ったのですが
寿司職人さんにはなれない〜って実感しました（苦笑）
すごい、すごいです。
これは絶対気に入ってもらえると思います。
食べるのがもったいないくらいです。
この先自分でお店を開かれるご予定はないんですか？
私なら絶対買いにいくんだけどなぁ。
これはもぉ、職人技ですね(^_-)-☆
素晴らしいですよ〜♪シュガーペーストで作られたバラの花を
散りばめたケーキ♥
ここまでテクを身に付けると、ケーキ台の上をどう演出しようか、
作り上げ様かと頭の中に描き始めた時点で
ワクワクしてきそうですね〜♪
私はシュガーペーストは手にしたことないけれど、
鮭やまぐろのお刺身でならバラの花もどきは作れますよっ(^_-)-☆
(●´艸｀) ﾌﾞﾊﾊ･･･