朝スウィーツ --CAKEPIA BLOG

サダハルアオキの・・・

2008/01/07

シューからはみ出したたっぷり、どっしりのクリームにノックアウトされました。
食べごたえのある和風シュークリーム「きまぐれ」。

2008/01/06

大阪梅田駅にある「こころにあまいあんぱんや」の“粒あんぱん”（手前）と“極上小豆あんぱん”（奥）。極上の方のあんは極上だけあって、豆の風味が感じられ味わいがありました～。

2008/01/05

東大阪市・荒本にある美味しいと評判の「パティスリー・リョーコ」に行ってきました。まずは“タルト・マロン”のご紹介。
上品な味で口溶けの良いマロンクリームとサクサクである意味がっちりとしたタルト生地のバランスがとってもＧＯＯＤ！

2008/01/03

紅玉たっぷりで作りました。程よい酸味がいいですね！

2008/01/02

ハチミツの風味が口の中に広がる「マドレーヌ・オ・ミエル」（右）とクーベルチュールのチョコチップを入れた「マドレーヌ・オ・ショコラ」（左）。

2008/01/01

一般的に知られているパイ生地のガレット・デ・ロアではなく、パン生地バージョンの「パン・デ・ロア」。卵・牛乳・バターたっぷりのブリオッシュ生地で、オレンジリキュールに漬け込んだオレンジピールを練りんでいます。リッチな味わいの中に爽やさが口の中に広がります。

2007/12/31

洋酒がちょっぴり利いているしっとりした口どけのよい大人のケーキ。
マロンがゴロゴロ入っているので、栗好きにはたまりません！

Commented by ｃｈｏｕｘ at 2008年01月01日 00:09

はじめまして・・・
パンドジェーヌとはなかなか古典的ですねぇ。
とても美味しそうに焼けてるので一切れいただきたい！

2007/12/30

フロマージュブランとKiriクリームチーズをブレンドしたチーズケーキ。
ほろほろした食感がたまりません！