久しぶりに焼いたよ〜♪ 

2011/07/20
今日は、台風接近のため、天気が不安定。
夕方、出かけなくてはいけないのだけど、、、
なるべく家にいたい感じです。

・・・そして、風があって家の中が涼しく感じるの。
今日は、オーブン付けても良いかも!!
ということで、久しぶりに焼いてみました。食パンです。
もう少し山が欲しかったですね。。。
配合が、普通の四角い食パン用だったからかなぁ〜。
ちょっと足りませんでした。

パンのコネは、キッチンエイドにお任せです。
上の息子は、昨日から夏休み♪
キッチンエイドが大好きで、ずっと覗いていました。
ぐるぐる回る様子を絵にも描いていましたよぉ〜。

お願いだから、手は出さないでね。私は心配だわ。。。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

焼きすぎメロンパン 

2011/02/20
「パン屋に5つのメロンパン♪」って歌ご存知ですか??
3歳のお兄ちゃんは、この歌が大好きです。

久しぶりにパンを作りたくなって、、、

「メロンパン作らない?」って誘ってみたら、ノリノリ♪
焼きすぎちゃったぁ〜
お兄ちゃん作は、これ。
亀のつもりよ・・・
焼きすぎちゃったけど、久しぶりの手作りパン。
美味しかったです。

ビスは、抹茶味にしてみました。

今週、リベンジできたら良いけどね。。。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

久しぶりに・・・我が家の香り♪ 

2010/07/12
本当にご無沙汰しています。。。

すっごく久しぶりにバターの香りが我が家に戻ってきました。

・・・実は、妊娠してツワリ真っ只中なのです。
今まで大好きだった洋菓子がなんだか苦手に・・・
バターやらミルクなんてとんでもない感じ。

まだツワリ中なのですが、先日手に入れた生の杏をどうしても焼いてみたくてね。
パンにしてみました♪
パン生地にダマンドを敷き込んで、グレープフルーツと杏を並べて焼いてみました。

焼成の香りは、いまいち気分悪くさせられているのですが、、、
香りが抜けた、明日なら食べれるかなぁ〜
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

紅玉食パン 

2009/11/05
紅玉を見ると思わず買ってしまう・・・
んでもパイ生地を作る気力無く、冷蔵庫の肥やしに・・・
思わず、食パン仕込む時に紅玉入れてみちゃいました。
写真だと見えないですよね・・・紅玉も白色だし。

でもね、ほんのり甘くて意外に美味しくできました!

紅玉は、小さく切って少しお砂糖を加えて煮たものをパン生地に混ぜ込みました。
この季節だけのパン。なかなか美味しいのでぜひ作ってみてください!
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。

レーズンブレッド三昧 

2009/10/05
先日、神戸屋キッチンでパン食べ放題してみたら・・・
息子がレーズンブレッドばかり食べていたので、在庫整理兼ねて作ってみました!

・・・でもね、写真だと美味しそうだけど、いまいち発酵不足。
たぶん仕込み水の温度が高すぎてイーストが死んでしまったのだと思います。

↑納得がいかず、、、、
また作ってみました。同じ配合で今度は食パン型で。
そしたら、いい感じ♪
・・・でもね、写真の通り、レーズンが隅に片寄ってしまいました。
あぁ〜、またまた失敗だわ。
確かに、レーズン入れてからあまり捏ねなかったのよね。
なんとなくレーズンが潰れそうな気がして。

在庫していたレーズンは、これで終わり。
また買ってきたら作ってみます。
トラックバックURL:
現在、コメント投稿機能を停止しております。今しばらくおまちください。
« 前のページ    |    次のページ »
ページトップ ▲