☆春らしい？イチゴショート２☆
2008/03/17
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今回のイチゴはお手頃価格だったけれど かなり個性的な形のイチゴちゃんばかりだったので 刻んでクリームに混ぜ込んでロールケーキにするつもりでした。 でも、かなり分厚いロール生地になったので 巻かずに、今月２台めのイチゴショートにしました☆ |
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それにしても、真ん中の写真、こうやって見ると フワフワだったスポンジが重みで薄くなっているのがよく分かりますね〜(^^ゞ 焼いた当日のスポンジに、冷めてすぐクリームと苺を挟んで組み立てたので まだちょっと全体的に馴染んでなくて、明朝くらいが食べごろだと思うのですが きっと私が起きる頃にはほとんど残ってないんだろうなぁ、と予想しております☆ |
Hanamiさん、ゆっこちゃん、ひめりんごさん、こんばんは☆
Hanamiさん★
ありがとうございます〜！色はピンクでも今はバラの季節じゃないしなぁと思いつつだったので、そう言っていただけると嬉しいです(^^)
バラの絞り、これでも大丈夫ですか？まだ開ききっていないとか、咲き誇るかのような満開とか、狙って絞れるようになりたいのですが、なかなか思うようには絞れないんですよね。
苺、手に入れやすくなりましたね♪まだあと何回作るのかわかりませんが、苺ショートしばらく楽しめそうです☆
ゆっこちゃん★
たしかにチョコのも生クリームのも一枚一枚はあまりよく見えなかったですね〜。花びらが見えるからバラらしく見えるのかも☆おっ、ゆっこちゃんから「よく出来てる」のお言葉が！！ありがとうございます(*^^*)
生クリーム、普段は４０％で、たまに（値引きで安いと）４５％を使います。発酵させてる（であろう）生クリームだと、サワークリームに近い感じかなぁ？手作りサワークリームが、まさに生クリームを乳酸発酵させて作る方法、なので☆なんにしても美味しいに違いないですね！
ミントは、うちにいっぱいあるし、単に緑の色がほしいからというだけです〜(^^ゞ 食べるわけではないんですよ。でも、ミントの風味が移った部分のクリームもそれはそれで爽やかでイイ感じです♪ほかの葉に変えられるなら変えたいんだけど、ミント以外で我が家にある「緑」といったら、あとはネギしかないです…(-_-;)
ひめりんごさん☆
コメントありがとうございます！薔薇好きの方が目を留めてくださって嬉しいです〜♪♪ピンク色は、やっぱり春に合う色なんでしょうね☆
我が家では誰一人「食べるのもったいない」などと考えもせずに、フォークでぐさっ、です(^_^;) だからこそ、こうやって写真に残しておくのが習慣になったんでしょうねぇ☆
うわぁ〜！！！
薔薇好きの私、胸キュンです！！
彩りもキレイで春らしいです。
食べるのもったいないですねぇ。
いつもはチョコのバラだったので花びら一枚一枚が写真でよく見えなかったけど、今回はバッチリ見えますね。
よく出来てると思うけど、そのあたりは作った人が一番よくわかる”こだわり”があるんですよね〜。
8201さんは脂肪分45以上の物を使ってるんだ〜！やっぱり市場のヤツ(純生)を今度は使ってみよう。でもあれは絶対に少し醗酵させてると思う。。。
あ、ミントの葉は何か別の葉に変える予定はありませんかね？なんとなくショートにミントって、、、合うの？
す、すごいです。春です。ピンクのバラが素敵すぎます！
小さく散らしたたくさんの苺も赤々としてきれい。こんな春らしいケーキはお店屋さんでも見た事がないですネ。
バラも完璧だと思いますよ。イチゴ、安くなってきましたね！