ほんのり苺なエンゼルケーキ★
2008/03/12
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ゆっこちゃんレシピで、エンゼルケーキに初挑戦しました！ 自家製イチゴピューレを加えたので、ほんのりピンク色です☆ |
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我が家のオーブンのクセを逆手にとって 生地自体に色をつけておき、焼き色はほとんど付かないように焼き上げました！ と言えば、聞こえはいいかもしれませんが 実際のところ、予熱して焼いたときには、どんなに頑張っても 側面に焼き色は付かずに表面だけ焦げる、というだけのことです(^_^;) |
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ゆっこちゃんレシピで、エンゼルケーキに初挑戦しました！ 自家製イチゴピューレを加えたので、ほんのりピンク色です☆ |
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我が家のオーブンのクセを逆手にとって 生地自体に色をつけておき、焼き色はほとんど付かないように焼き上げました！ と言えば、聞こえはいいかもしれませんが 実際のところ、予熱して焼いたときには、どんなに頑張っても 側面に焼き色は付かずに表面だけ焦げる、というだけのことです(^_^;) |
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ゆっこちゃん、こんばんは〜！
ミニサイズのがあるんですよ☆１００円ショップのです(^^)b
そうそう、置き場所にも困らないし、１台丸ごとプレゼントも出来るので、最初は１つだけ買ったけど、今では全部で３つ持ってます。でも最近はこのミニシフォン型を見かけなくなったのよねぇ…。
全卵一個分でできるシフォン型！そんなのあるんだ！
12センチってホントミニミニだね〜。
そういうの何個もほしいなぁ。。。
瑪瑙さん、ゆっこちゃん、素早いコメントありがとうございます☆
瑪瑙さん★
最近春らしい温かさになってきたので、春っぽい色合いにしてみました！
私もオーブンのクセには悩まされっぱなしです(T_T) 今回は、そのクセが初めて活かされたのではないかと☆
クセを知るには、回数を重ねて試行錯誤するしかないですかねぇ…(^^ゞ
ゆっこちゃん★
はい〜、ほかに入れられるものがなさそうだったので(^^ゞ でも春らしい感じが出てよかったかなぁと思ってます☆このサイズは全卵１個分で出来るシフォン用なので、卵白だと２つ分でちょうどでした！
モチモチの弾力感、いいですねぇ♪初めて作ったけど、なんだか懐かしい感じがしました。あ、苺と練乳って日本式コンビなんだ！
待ってました〜！
イチゴ味にしたのか〜。ピンクってやっぱかわいい色だね。いい感じにできてるっ。
卵白二つだけしか使わなかったの？それにしちゃずいぶん大きく見えるけど、、、12センチ型なのね。でも高さもあるし、二つだけなんて信じられない。ガトーブルトンを作るといつも5個分は卵白が余るのでそれでいつも作るけど、18センチ型でここまで高くはならんなぁ。
すごく弾力あるでしょっ。私はマシュマロと呼びますが、なるほど、蒸しパンにも似てないこたないね。あっちの方が甘いけど☆
イチゴの練乳ってのも忘れていた。典型日本式のコンビだわ。
ピンク色のケーキって可愛いですねー。
さり気なく華があるというか。
自分はまだオーブンの癖を完全に把握していないので、
レシピ通りでも失敗したりします…。