☆渋皮マロンパイ☆
2007/09/18
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折りパイ生地・クレームダマンド・栗の渋皮煮、これだけのシンプルな構成です。 気温が高いので、伸ばして中身を包むだけでも、生地が柔らかくなって大変〜。 でも、なんとかうまく焼きあがったようです！ |
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パイ生地が特にうまくいったようで、まだほんのり温かいうちに味見してみると 外側がサクサク・ハラハラ〜という感じ。すっ、とナイフが入りました☆ その食感に加え、バターの香りや風味がとっても良くて カルピスバターを使ったパイ生地にしておいてよかったです！ 昨年のマロンパイ（ココをクリックするとご覧いただけます）に比べれば 栗の大きさは随分小さいですが、満足満足でした(*^^)v |
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智さん、こんばんは！
折りパイを作るとき、大抵カルピスバターを使うので、それが普通になりつつあります。初めてネットで取り寄せたカルピスバター使用のパイを食べた時は感動したものですが(^^ゞ
パイの感想はまだ聞けてないんですよ。妹からは「前に取り寄せてたパイと同じ味」と言われましたけど☆ホント、夏が延長しているかのように毎日暑いですねぇ。パン作りにはいいんでしょうけど！
わ〜、マロンパイ！！！食べたいな〜。
カルピスバターを使っているのは贅沢ですね、美味しいに違いないですね。
焼きたてのサクっとしたパイは最高に美味しいですね♪
おすそ分けをもらった方は幸せですね。
パイ生地を作るのはまだ暑いから大変ですよね。
私も作りたいけどもう少し先になりそうです〜。