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先日作った栗の渋皮煮、早く何かに変身させたくてウズウズしていたところ、これまた先日、冷凍庫から折りパイ生地が発見されていたのです！
イチから折りパイ生地を作るには、まだ暑すぎる日々なので、なんてタイミングのいいこと(^^♪
こうなれば、作るしかありませんよね☆早速、昨年同様、マロンパイを作りました♪ |
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折りパイ生地・クレームダマンド・栗の渋皮煮、これだけのシンプルな構成です。
気温が高いので、伸ばして中身を包むだけでも、生地が柔らかくなって大変〜。
でも、なんとかうまく焼きあがったようです！ |
パイ生地が特にうまくいったようで、まだほんのり温かいうちに味見してみると
外側がサクサク・ハラハラ〜という感じ。すっ、とナイフが入りました☆
その食感に加え、バターの香りや風味がとっても良くて
カルピスバターを使ったパイ生地にしておいてよかったです！
昨年のマロンパイ（ココをクリックするとご覧いただけます）に比べれば
栗の大きさは随分小さいですが、満足満足でした(*^^)v |
昨年版よりも、ダマンドの飛び出しがあまり無かったのは、ちょっとは成長したからかも？？？（あまり、というだけで、飛び出しちゃったのもあるんですけどね）
それはさておき、なかなか美味しく出来たので、知人へちょっとおすそ分け！今年の秋の味覚、喜んでもらえるといいなぁ(^^)
今度は大きなマロンパイを作りたいものですが、この暑さでは、当分先になりそうです。 |
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