☆カボチャの‘ふわとろ’スフレケーキ☆
2007/07/19
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夏が旬のかぼちゃを使った、ふわふわ・とろ〜なスフレケーキを作りました。 以前、紹介させていただいたさつまいもの‘ふわとろ’スフレケーキの さつまいもがカボチャに変わっただけなのですが☆ |
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さつまいも版ではペーストにするためオレンジジュースを使いましたが 今回は無難に牛乳にしておきました。 でも、五香粉（ウーシャンフェン）を加えたので ちょっと奥行きのある味わいになったと思います☆ |
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思ったよりもカボチャの使用量は多くて、ほぼ１/２玉がこの１ホールに入っています。 味はカボチャなんだけど、煮物とは違う食感で楽しめます。 かぼちゃ嫌いの妹も、これならばと食べましたよ♪ さて、今回もちょっとですが、角切りカボチャを底に敷き詰めていますので 底と断面をアップでどうぞ〜★ |
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ちずさん、こんばんは♪
１５センチ型にカボチャ半分ですから、色がはっきりなんです☆そう言われると、角切りカボチャが黄桃に見えますね！
おぉ、南瓜の収穫、おめでとうございます！！いくつか収穫されたんでしょうか。どうぞどうぞ、レシピ見てやってください☆
綺麗な色ね〜 フッワッフワで美味しいそう〜
ピーチと間違えそうね
家も昨日初めて南瓜収穫したんだけど・・・
私も挑戦してみようかな〜 レシピ見せてもらいますね