☆生チョコロール☆
2007/06/19
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今月４本めのロールケーキにして、初の洋風（？）ロールです。 前３本ともお茶系ロールだったので。 生地にもクリームにも、たっぷりチョコを入れました☆ |
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濃厚なチョコ風味いっぱいで、味はイイのですが またしても、食感にいまいち納得がいかず。フワフワ感が足りない〜。 といってもレシピは以前作ったのと同じ。思い当たるのは、チョコレート！ 以前使ったのは板チョコ、今回はヴァローナのカカオ８５％チョコ。 やっぱり８５％は濃いみたい(^_^;) この濃さを使うにはレシピ調整が必要ですね。 |
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さて、このロール、作成途中に用事が出来たため、作業を中断することに。 当然、チョコホイップを冷蔵庫に入れることになったわけですが その後ですよ、もう「生チョコ｣になっているものだから 巻きにくいこと、この上なくって！！それでも何とか形になったかな？ 母の希望で、最終的に、周りにホイップを塗って完了となりました☆ |
Tracked from サイノメ at 2008年02月20日 08:25タイトル：生チョコを作ってみました。
バレンタインなので、生チョコを作ってみました。作るといっても、チョコレートと生クリームを混ぜるだけ。誰でも簡単に出来ますよ〜。チョコやスイーツが好きな方は一度お試しあれ。
バレンタインなので、生チョコを作ってみました。作るといっても、チョコレートと生クリームを混ぜるだけ。誰でも簡単に出来ますよ〜。チョコやスイーツが好きな方は一度お試しあれ。
智さん、ちずさん、こんばんは♪
智さん★
たしかにいい響きですよね（笑）。
わぁ、そんな風に入っていただけるなんて光栄です〜☆「注文」ですか？すごく嬉しいお言葉です、ありがとうございます♪
うーん、暑い時期は生菓子じゃなくても、ちょっと心配なので、‘プレゼント企画みたいなもの’も見送ったんです。なので、涼しい季節になって、その企画みたいなものに参加してくださる方がいらっしゃるなら、その時に考えてみようか、な？？？曖昧な返答で申し訳ないです<(_ _)>
今の時期でもクリームがだれて大変なので、いずれにしても、すぐには難しいかと〜☆スミマセン！
ちずさん★
え、出来てます？ホント、巻きにくかったし、生地が割れちゃったしで苦労したんですよ〜。
ちずさんも、外にクリーム派なんですね☆このロールは、特にチョコが濃い〜ので、クリームが合ってました！
ｃｈｏｕｘさん、Hanamiさん、こんばんは★
ｃｈｏｕｘさん★
えぇ、もう濃いですよ！チョコというよりカカオ風味って感じです☆クリームは、チョコと生クリームが同量なので、ね。
あら、うちに来ていただけるんですか？そのときはシューちゃんと一緒に、ウチの犬と遊んでやってください〜？！
あ、このケーキはですね、もう無くなっておりまして…。
Hanamiさん★
ヴァローナ、ちょっと前にいろんな種類を買いだめしていたのですが、いつも使っているチョコがやっぱり好みで、しばらく使わずに冷蔵庫で眠ってたんです。
今回ようやく出番が来たというわけで☆
チョコを通り越して、「カカオっ！」という濃さです。あら、Hanamiさんまで来てくださるんですか？じゃあ、このロールはなくなったので、チョコレート別のケーキ実験とかします？！
とっても巻きにくかったとは思えないほど綺麗にできているじゃないですか！
私もやっぱり外にはたっぷり生クリーム派かな・・・
生チョコロール、名前からして惹かれるケーキですね♪
８２０１さんのロールケーキは本当にどれも美味しそうでめちゃくちゃ食べてみたいんです！！！！
お伺いしたいんですけどちょっと距離があるのでお暇な時でいいので本当に注文していいですか？？？？？
８５％のヴァローナ、惹かれます〜。
これでフワフワ感が足りないなんて贅沢ですよ〜、充分立派です。
チョコチョコ、おいしそう。私も８２０１家にお邪魔したい。
チョコ濃そ〜！！
クリームの色がシャンティショコラではないよね。
もう生チョコ！！って感じです。しかもヴァローナ。なんて贅沢？！
８２０１家のお邪魔したい・・・