☆オレンジ版トルタ・パラディーゾ☆ 

2007/06/04
 昨日のアルミに包まれたケーキは、これ！
トルタ･パラディーゾです。


いつもは丸型ですが、角型で作って、半分を（昨日の蒸し焼きショコラと一緒に）プレゼント用にしました☆


２日の待ち時間を利用すると、プレゼントにも使えるかな、と思ったので。実は、トルタ･パラディーゾをプレゼントするのは初めて！
でも、タイトルにあるように「オレンジ版」、いつもと違う風味なんですよね。
安心して使えるレモンが手に入らなくて、家にあったブラッドオレンジジュースと
自家製オレンジピールを加えた、新バージョンです☆もちろん、五香粉入り！


レモンに比べて、華やかでちょっとトロピカル風かも？というのが私の感想。
さてさて、自家消費で終わっていたこのお菓子の評価はどうなるでしょう？！
by ８２０１ | オリジナルケーキ&レシピ | コメント(3) | トラックバック(0)
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Commented by ８２０１ at 2007年06月05日 22:09
ｃｈｏｕｘさん、shinobuさん、こんばんは〜♪

ｃｈｏｕｘさん★
そうですね、オレンジ版もなかなかだと思いました。
どちらがパラダイス気分か、ですか？
うーん、どちらかだけよりも、両方食べた方がイイ気分なのは間違いないと思いますよ(笑)！
オレンジピールは、以前作ったものがまだ残っていたので、加えることができました☆

shonobuさん★
オレンジピールはブランデーもプラスして、数か月？浸かっていたものです。でもこのケーキからブランデーの風味はしないんですけどね☆
表面はそのままでもいいのですが、このケーキを知るきっかけになった本の写真が、粉砂糖付だったので、そのイメージがあって粉砂糖を振ってます〜。
焼きあがってすぐとか、寝かせている途中では、味が浅くて風味もバラバラな感じですねぇ。待ち時間は長く感じますが、美味しさのためにガマンです☆
Commented by shinobu at 2007年06月05日 12:36
自家製オレンジピール入りだなんて贅沢〜♪
断面の色がきれいですね！
表面に降った粉砂糖の白が断面のオレンジ色といいコントラストになっていて、おしゃれです♪
寝かせてしっとり、味が落ち着いたんですよねぇ？
おいしそう〜！！
Commented by ｃｈｏｕｘ at 2007年06月05日 00:07
オレンジ版も美味しそうね。
どっちの方がパラダイス気分になれそう？
自家製ピールがまた魅力ですね。
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