☆ラム風味のヘーゼルナッツケーキ☆
2007/02/18
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何かを作ろうと思って手に入れた、皮つきヘーゼルナッツプードル。 一体、何を作ろうとしていたのか全く思い出せません…。 そのまま使わないのは「宝の持ち腐れ」なので、パウンドケーキにしてみました☆ |
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粉類の半分がヘーゼルナッツプードルです。 ただ、この見た目だとアーモンドケーキと見分けがつかないですよね〜。 ラム酒は、先日購入したフランス・アルザス産で「秀逸な素材」と表記のあるダークラム。 １２センチのシフォン型サイズに対して小さじ１しか入れていないのですが ものすごく風味があります！口の中に広がるラムの香りが華やか☆ ヘーゼルナッツの香ばしい風味と相まって、大人なケーキになりました♪ この香りをお届けできないのが残念でなりません！ |
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数日前に作って、ちょっとずつ食べながら、寝かせながら楽しんでおりました。 もう１台作っておいて、１週間ほど寝かせたものも味わえばよかったです！ さて、ヘーゼルナッツプードルで次は何を作ろうかな☆ |
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| さて、ヘーゼルナッツつながりで、先日の買い出しのチョコを１つご紹介します！ |
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イタリア・トリノにあるカファレル社のジャンドゥーヤチョコレートです♪ ヘーゼルナッツペースト入りのチョコレートで、大変なめらかな口どけ☆ 一度食べてみたいと思っていたので、この思いがけない出会いがすごく嬉しかったです！ しかも１個単位で買えたので、ほかの商品には目もくれず、コレだけ買いました。 でも、あとからこのお店のリーフレットを見て、ジャンドゥーヤ味の生チョコがあるらしく ほかにもいろいろ見ておけばよかったなぁと思いました。 神戸にイートインもできるお店があるようなので、いつか行ってみたいです！ |
mielさん、こんばんは！
やはりご存じの方は「聞くだけ」で食べたくなるものなんですね☆私もこれからそうなりそうです！
ふんわり・しっとりなケーキになりました♪ダークラムはミニチュア瓶のサイズで３７８円だったので、通常の大きさとなると、かなりの金額になりそうですねぇ。でも風味が強いので、控えめに使っても十分効果を発揮しそうな気もします☆
ラム酒→さとうきびなので、たしかにフランスのイメージってないですね〜。原料は別のところからきてるのかな？
皮付きヘーゼルナッツと聞くだけで食べたくなります〜。
よい焼き色にふんわりと仕上がって美味しそう♪
ダークラムも高級そうね。ラムってカリブ産のイメージが、と言うか出身だけれどフランスでも作られているなんて初めて知りました。お味が気になります☆
クリさん、ゆっこちゃん、こんばんは〜！
クリさん★
これはお菓子好きな人にこそ食べてほしいです！お子ちゃまやお菓子に興味のない方には勿体ない味☆
ヘーゼルナッツ、美味しいですね♪でもこの三角チョコ、弟には良さが分からなかったみたい…。
阿蘇の紫（から）芋は、あまり甘くなかったです〜。味が薄いといえば、そんな感じですね。‘ほっくり’感もいま一つでした☆
ゆっこちゃん★
たしかにご最もなことです〜。でも「ヘーゼルナッツプードル」って書いてあったのよ！日本には‘和製外国語’がいっぱいあると思うので、深く考えすぎると前に進めないかも？
アーモンドでも風味良かったけど、ヘーゼルナッツはそれ以上だね♪空焼きかぁ、ぜひやってみなければ！！うんうん、この組み合わせもすごくいいねぇ♪
あっ、ゆっこちゃんが食べた紫芋は美味しかったんだ！私もそういうのが食べたかったです。
８２０１さ〜ん、この記事を読んで今日一日コメントを控えていたのですがやっぱりする！
ヘーゼルナッツプードルって言わんとしている事はわかるし、そこまで突っ込む私もバカみたいだけど、ヘーゼルナッツパウダーか、せめてノワゼットプードル(本来は逆だけど)と統一を。。。
なーんて、どうでもいいよ、そんなこと。
ただ最近カタカナを見ると意味がよくわからないんです！(←多分深く考えすぎ)
皮付きのをパウンドにしたのはまったくよい選択だと思うよ。アーモンドとは違い、風味抜群でショ♪
コレ、少しオーブンで空焼きしてから混ぜるともっと風味が増します。
ノワゼット＋チョコはヌテラをはじめとして(！)、ベストなコンビのひとつに挙げたいよね☆
あと一言、クリさんへ
ここにまで紫芋が出現！(笑)＾＾
ちなみに私が日本で食したのは中味は超真紫、味は普通のより甘味とさつま芋のホクホク感がもっともっとありました。
このヘーゼルナッツのケーキ、とてもおいしそうですね〜。
しかもラムが効いているなんてっっ。一口食べたい・・。
こういう3角形のチョコレートを以前食べたことがあるのですが、これかなぁ・・思い出せない。ヘーゼルナッツペーストってホントおいしいですよね。私も大好きです。
あー、それと質問です！
以前8201さんが九州で買われた紫イモ、味は薄かったですか？
ｃｈｏｕｘさん、こんばんは〜★
カファレルのジャンドゥヤ、ヘーゼルナッツの配合が一番多いそうです！なめらかぁな口どけに感無量でした☆
ラム酒の方は、これだけいい香りのものは初めてです。自分で使うのが勿体ないくらいなんですけど…。
ヤフオク、見つけました♪なかなか探せなくって、最終的に「まぐろ」のキーワードで！今から入札のための手続きしてきます〜♪
きいこさん、こんばんは★
私も今回使うのが初めてで、アーモンドプードルに比べると一般的じゃないのかもしれないですね。
そうそう、お酒でこんなに変わるものなのかとビックリしました！普通のラム酒に戻れなくなりそうです〜。
あっ、このケーキのときは、ほかに蒸し焼きショコラやホワイトチョコのムース、買い出しのチョコなどたくさんあったので、見た目が地味なこのケーキはあまり目に入らなかったようです☆
へーゼルナッツのジャンドゥヤ、美味しそうだなぁ！！
ラムも香りが良さそうですね。あの独特の香りが苦手って人もいるけど、私は大好き！！
話は変わりますが、ヤフオクに犬用の出品しました。
よろしければ見て下さい。
ヘーゼルナッツのプードル使ったこと無いです。
高級そうだなぁ。
お酒もいいものを使うと
味もぐっとアップしますよね！
ところでこのケーキ、
８２０１家でよく数日無事に存在していましたね！
Hanamiさん、こんばんは★
ホントその通りなんです！この香り、自分で言うのも変ですが、高級なお菓子の香りですよ（笑）。
ヘーゼルナッツのクッキー、いいですね♪ジャンドゥーヤを食べてから、ヘーゼルナッツ＆チョコの組み合わせをやってみたいと思っていたので、まさに素晴らしいアイディア☆今度やってみまーす♪
ヘーゼルナッツwithラムの香りが届かないのが残念でなりません<(_ _)>
私はヘーゼルナッツプードルを手に入れると必ずクッキーを焼き、
チョコレート掛けをします。この組み合わせ、中々いいですよ♪