☆ミニミニサイズのアーモンドケーキ☆ 

2007/01/27
ごくシンプルなアーモンドケーキと、もう１種類バターケーキを作りました。
見た目にはあまり違いが分からないかと思うのですが、実は２種類なんです。
いつものシフォン型で、ただし分量はすごく少なめで作ったのでミニミニサイズです！
こちらがアーモンドケーキです☆


アーモンドプードルをたっぷり使ったので、いつも以上にしっとり、そしてちょっとホロっとした感じになりました。


焼きあがってすぐに、レモンチェッロを塗りこんだので、ほんのりとしたレモン風味も楽しめます♪
手前の方がもう１種類のケーキです。見た目に違いがなさそうではありますが…。
では何が入っているかというと、先日作った栗のモンブランでペーストを裏ごししたときに残った、栗の欠片です☆なのでマロン風味のバターケーキ、とも言えるかも？


フードプロセッサーにかけたあとで、なお残った欠片なので、かなり小さな粒々なんです。焼きあがって食べると、カリカリしていました！歯の弱い方にはオススメできません。
香り高いアーモンドプードルは焼き菓子にすると、やはりイイですね♪
今度は大きなサイズで食べたいですっ！
by ８２０１ | オリジナルケーキ&レシピ | コメント(6) | トラックバック(0)
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Commented by ８２０１ at 2007年01月28日 14:55
智さん、Hanamiさん、こんにちは♪

智さん★
アーモンドの方はシンプルだけど、とってもコクがあるケーキですよ♪栗の方は、たしかに歯に挟まりがちですね…。やっぱりマロンペーストも入れて、ちょっとリッチなマロンケーキの方がいいなぁとも思っちゃうのです☆

Hanamiさん★
けっこう欠片が残ったので、何かに使いたかったんですよね☆紫花豆とか黒豆のペーストでは外皮部分が残るので、それは土台のクッキー生地なんかに入れて香ばしさを楽しんでます。
バターはさほど多く入れたわけでもないのですが、アーモンドのしっとり感でそんな風に感じるかもしれないですね！そうそう、食欲をそそられて、ついパクっと食べちゃうんですよねぇ〜。
Commented by ８２０１ at 2007年01月28日 14:55
ｃｈｏｕｘさん、きいこさん、こんにちは♪

ｃｈｏｕｘさん★
あ〜、私も欲しいです！！容量が大きくて、パワーがあるのがいいんですけど、やっぱり手が出ないですねぇ。
えっ、最近のは安全装置なんか付いてるんですか？？今あるのは古くて容量が少ないので買い替えたいなぁと思っていたのですが、考えものですね…。古い分、丈夫なのか、モーターから煙が出るくらい酷使しても平気ですからねぇ！
ｃｈｏｕｘさんのフードプロセッサーは２０年選手なんですか？！それはすごい！！この調子でまだまだ活躍しそうですね〜☆

きいこさん★
違って見えます？焼きあがったときはどちらがどちらだがあまり見分けがつかなくて、１日経つと違いがはっきりでました☆
栗は、むき栗なんです。甘栗より甘くないってだけで、食感などは一緒だったんですけど。
レモンチェッロは、何のお酒を塗り込もうか迷ってるときに、ネットで「アーモンドケーキにレモンチェッロを塗りこんだ」ケーキを見たので、マネしてみただけです！特にイタリア菓子というわけではないですよ〜。
Commented by Hanami at 2007年01月28日 10:20
栗ペーストも最後まで使ってもらえて幸せですネ。食感が楽しめそうです。
かなりバターリッチな焼き菓子に見えます。アーモンド風味が食欲そそります〜♪
Commented by 智 at 2007年01月28日 08:28
アーモンドたっぷりにケーキ、とっても食べたいです〜。栗のカリカリした食感のケーキ、多分私は好きですね。歯にはさまっちゃいながら食べたりするのも好きなんです。。。
Commented by きいこ at 2007年01月27日 23:37
見た目全然違って見えますよ。
アーモンド入りのケーキっておいしいですよね〜。
栗の破片入りって生栗？
レモンチェッロを塗るってイタリアのお菓子？
Commented by ｃｈｏｕｘ at 2007年01月27日 23:07
フードプロセッサーって便利ですよね。ロボクープやクイジナートの容量の大きいのが欲しいんだけど、やっぱり高くてなかなか手が出ません。最近のはパイ生地やタルト生地なんかを回すとすぐに安全装置が働いて止まってしまうので、昔のパワーのあるやつが現役で働いてます。もう２０年も使ってますよ！
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