☆苺フランのタルト☆
2006/12/18
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せっかくイチゴがあるのに、あることも伝えているのに 誰も食べようとしないのでお菓子に使っちゃうことにしました☆ この甘酸っぱさを生かせるのはなにかな、と考えて思いついたのが このフラン入りのタルトです！今回は１５センチのサイズです。 |
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上にマーマレードジャムを塗って、粉砂糖を振ってみました☆ ちなみにレシピはさつまいもフランのタルトのさつまいもがイチゴに変わったバージョン。 イチゴはたっぷり入っているように見えて、実は中サイズ１０粒なんです。 半分にカットして並べたら、それだけしか入りませんでした〜。 せっかくのイチゴがちょっと傷んじゃったのよ、という方はぜひお試しを☆ |
きいこさん、Hanamiさん、智さん、コメントありがとうございます♪
きいこさん★
そうなんですよ！半分にカットしたものを並べて、上からフラン生地をかけました。途中で浮いたと思われるのが表面に見えているイチゴです☆
えぇ、もうパクパク口に入ってしまって大変〜！でもこの甘酸っぱさこそイチゴの魅力ですよね♪
Hanamiさん★
甘酸っぱさが伝わります？甘いだけのより、酸味もあるイチゴで作った方がイイと思います☆
アーモンドプードルを最近、皮付のシシリー産に変えたのですが、同じレシピでも香りも味もサクサク感も一味上になったので素材でこれだけ変わるものなんだ、と思いました！
そうですねぇ、食べすぎには注意なのですが、この甘酸っぱさのおかげで食べても食べても爽やかなんですよね…☆
智さん★
そうそう、私も生のイチゴだけどなぁ、と思ってました！！でも、これは試してみてください☆
この甘酸っぱさはきっと病みつきになると思いますよ♪
生のいちごを焼くっていうことにいまいち抵抗があったのですが８２０１さんのフランタルトを見て思い直しました〜。とういうか、食べてみたいです。
苺は取り合いでなくなるのですが、隠しておいて黒ずんでしまう苺がそのうち出てくるので挑戦してみたいと思います〜♪
苺を加熱して、フラン生地がほんのりピンクになった所、
魅力的過ぎます〜。甘酸っぱさが伝わってくる・・・。
タルト生地もおいしそうですねぇ。食べ過ぎてしまいそう♪
生の苺を入れてこの鮮やかな色が出たのですか？
甘酸っぱいのが入ると
味に変化がついて、パクパク食べちゃいそう。
危険だわ！
ゆっこちゃん、アンリさん、シシさん、こんばんは〜！！
ゆっこちゃん★
そう言われてみると、そうよね？！なんでだろう〜？
あっ、そうそう、皮つきアーモンドプードル入りのタルト生地なの♪今回は特にサックサクで、普段あまり感想を言わない妹が「サクサクだぁ」と言ってました。フランタルトって珍しいの？かなりイケると思うんだけど☆
イチゴの色がちゃんと残ったので、こんな色合いになりました！前に冷凍とかフリーズドライを使ったときは散々だったからねぇ〜。フレッシュだと大丈夫だとわかったので、今度からはそのまま入れることにします！
アンリさん★
前回イチゴを買ったときは、ホント取られないようにするのが大変なくらい狙われてたんですよ！だからそのまま食べていいようにまた買ってきたのにねぇ？
この前の苺のデコレーションケーキを食べて満足しちゃったのかもしれないです…。暗黙の了解、うーん、どうでしょう。お菓子にして欲しいときは、いつも「お題」の形でリクエストが来ますから！
シシさん★
ねぇ、不思議ですよね？！私が１人で残ったイチゴを頂いてます♪
シシさんは「今年とくに」なんですね！美味しいですもんね☆このフランタルトは苺の味がちょっと濃くなったように感じるのでなかなかですよ♪できることならおすそ分けしたいです！！
えぇ〜、苺を食べないだなんて、なんてご家族っ？！
私なんて、今年はとくに苺病で、、、苺を常備しておかないと気がすまないくらい。
生でパクパク食べてしまうのでお菓子になる余裕も無い。これ、頂きたいわ〜。
もう、普通じゃだめなんじゃないですか？
このまま、待っていればおいしいスィーツに変身すると分かってて、ご家族の皆さん暗黙の了解で待っているのでは？？
8201さんちで”誰も食べようとしない”モノがあるんだっ！
底の生地はアーモンド生地でしょうか(という風に見える)？フランタルトってのも珍しい。
色合いがきれい♪