☆レモン風味のミニパウンドケーキ☆
2006/11/30
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国産レモンをいただきました☆ 皮まで安心して使えるので、皮のすりおろしも果汁も入れて レモン風味いっぱいのシンプルなケーキを作ろうと思いました！ |
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アーモンドプードルを入れようかとか、なにかお酒を塗り込もうかなどと あれこれ考えたのですが、せっかくなのでシンプルにレモンだけの風味を楽しむことに☆ ミニシフォン型で、いつもより高さが半分なので、かなりミニミニサイズですが。 |
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焼いた当日に食べたときは甘さ控えめにしすぎたかなと思ったのですが 翌日食べると、レモン風味と甘さのバランスが良くなって さらにしっとり感もアップした感じでした♪ レモン果汁だけでなく、皮のすりおろしも加えると 口に入れたときの風味が違いますね〜☆ これで、あのパラダイスのケーキも作ってみたいです！ |
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Tracked from ぱふぅ家のサイバー小物 at 2008年09月04日 21:16タイトル：【ネットができる宿|阿蘇へ行こう】南阿蘇・高原の家 ノア
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村白川1815；ドライブ・コース、阿蘇駅、南阿蘇水の生まれる里白水高原駅、白川水源、阿蘇山 中岳火口 へ行くのに便利
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シシさん、こんばんは★
そうでしたか〜！なんとなく今が旬っぽい気がしますね☆
私もどのくらい入れればいいのか迷ったのですが、今回は小さめ１個分（５０ｃｃくらい）入れましたよ！
作ったサイズ自体が小さくて心配したのですが、レモン風味を味わうにはちょうどイイ量だったと思います♪
レモン皮まで存分に使うには国産がいいと思うので、せっかくですから試されてはどうでしょう☆
レモン・・・私も国産を購入してきたとこ。今季節なの？
レモン果汁ってどのくらい入れるもの？私たっぷり入れて失敗した経験が・・・やってみようか悩み中です。
Hanamiさん、Ｃｈｉｃｏさん、ゆっこちゃん、こんばんは★
Hanamiさん★
あら♪それは奇遇ですね〜！！Hanamiさんも色々思案されてるんですね、どんなレモンのケーキが出来上がるか楽しみです☆
そうですねぇ、おかきと青海苔は合いますよね！このネーミング、面白いですが、浦島太郎が持たされたものじゃないことだけは確かですね〜。
Ｃｈｉｃｏさん★
爽やかな感じがいいですね！Ｃｈｉｃｏさんのほどきめ細かくもないのですが、これはこれでそれなりにってトコでしょうか☆
青海苔とパウンドケーキのコラボは、そんな見当違いというほどではないんですよ。ただ、もう少し何か工夫されているともっと受け入れやすいような気もしました！
ゆっこちゃん★
おぉ〜！それはとってもイイことを教えてくれてアリガトウ♪♪まだレモンあるから、次にやってみます！！あっ蜂蜜も入れようと思ったんだけど、とりあえずレモンだけで食べてみたかったので☆
青海苔パウンドケーキ、ぜひゆっこちゃんに食べて感想を言ってほしいです〜！ものすごく合わない、とかいうことはないんだけど、元が普通のパウンドケーキとちょっと違うのでそれがちょっと引っかかってるのかも？
砂糖をあらかじめレモンの皮を摩り下ろしたやつと混ぜておくともっといい風味がします！
ＡＰ、入れたらもっといいよオ〜(好みですが)。
レモンと聞くと私は真っ先に蜂蜜を入れちゃうわん。
のりのパウンドなんて、一度食したい☆
レモンのパウンド、美味しいですよねぇ☆
８２０１さんのも美味しそう♪
青海苔のパウンドは、、、、ちょっとNo Thanksかも。
あっ私も今レモンのケーキを焼きたいと思っていた所です。
コーンスターチを使おうかとか、色々考えてしまいます。
青海苔ですか？おかきにはよく合いますけどねぇ。
竜宮城のおみやげとは、またネーミングもすごい(^^ゞ