またまた母の急な注文☆マーブルココアロール☆ 

2006/05/23
昨日、急になんでもいいからお菓子〜、と言っていた母。クッキーを作り終えたあとで今度は仕事場に持っていきたいから別に何か作ってと言い出しました…。
クッキーは、お友達のところへ行ったようです☆


とりあえず何がいいか聞いてみたのですが「豆乳チーズケーキは、チーズケーキだとよく出回ってるから」「（先日の）豆乳ブランマンジェ風は、食べたから」という感じで、ほかにも色々聞いたのですが却下。
豆乳ならいっぱいあるから豆乳系のお菓子なら助かるのになぁと思いつつ、じゃあロールケーキにでも、と言うと「うん、それなら食べたい」とのこと。
つまり自分が食べたかったのね…。
ウチに残ったのはこの切れ端２個だけ〜
それでとりあえずココアロールにしてみました。そのままだと見栄えがしないかな、と思いマーブル模様にしたのですが、この角度だとマーブルに見えにくいですね…。


家にあった生クリームは、今回乳脂肪分控えめなので、ちょっとコクを出すためにほんのりキャラメル風味になっています。


「あとは明日持っていくのを忘れないように」というと、「大丈夫。忘れたら家で食べるから〜。（切れ端を味見して）うんうん、これなら忘れていった方がいいかな」と言ってましたが？！
by ８２０１ | オリジナルケーキ&レシピ | コメント(8) | トラックバック(0)
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Commented by ８２０１ at 2006年05月24日 20:29
ゆっこちゃん、ちずさん、りんかさん、こんばんは☆

ゆっこちゃん★
たぶんふわふわだったと思うのですが…試食用の端っこ無くなってた…。ゆっこちゃんの言うとおりスポンジ部分が「の」の字です、というかがんばってしました！マーブルに見えない白い部分は、同じ材料でココアが入ってないだけですよ。だから卵と砂糖と小麦粉です！キッチンの照明がきつかったのかなぁ☆

ちずさん★
はい、その通りワガママな母です…。年の離れた兄３人で末っ子長女なので、ワガママ体質はいつまでも変わらないと見ています！！
ゆっこちゃんのトコにも書いたのですが、たぶんフワフワに出来てたと思います。ちゃんと持っていったようですが、試食用もなくなっていたので味見が出来ないっ☆

りんかさん★
今回のはあえて、やわらかいけど巻きやすい配合にしてはあるんですよ。前に作った小麦粉不使用のココアだけの生地はものすごく巻きづらかったです！
りんかさんに嬉しいお言葉を頂いておいてなんですが、わたしロールケーキ巻くの下手ですよ〜。いつもクリームが多いんです。それをなんとか巻き込もうとするもんだから、「の」にならず○になったり視力検査のマークのようになったりします。
ちなみに巻き寿司も下手なので、仕方ないですかね。
でも一番下手なのは切り方、包丁使いです…。
どうにかできるようがんばります☆
Commented by りんか at 2006年05月24日 12:54
私の作るロールケーキとは格段の差。
ちゃんと”の”の字になってますね〜☆
私の作る生地も柔らかめで巻きにくいのですが、キレイに巻けなかったのは生地のせいではなくて、やっぱり腕のせいだったんですね。。。
練習しなきゃ！！
Commented by ちず at 2006年05月24日 12:11
超ワガママな母と見受けましたが、実は８２０１さんが色々作れるの嬉しくってきっとみんなに自慢してるのよね　ちょっと素直じゃない所がまたまた可愛い♪
スポンジがとってもふんわりで美味しそうよ〜

Commented by ゆっこちゃん at 2006年05月24日 10:41
なかなかふわふわっぽくて美味しそう。
私にはスポンジ部分が”の”の字に見えますが、、、？？？
マーブルの白い部分が真っ白に見えるのは光線のせいでしょうか？こんな真っ白にするのに一体何が入っているのでしょう(素朴な質問)？
Commented by ８２０１ at 2006年05月24日 09:23
Ｃｈｉｃｏさん、なんとか「の」の字にしたけど、実は生地のど真ん中だけ紙がはがれなくて割れました…。写真を良く見ると分かりますが。
マーブル模様ねぇ、実物はもうちょっとマシ…かな？
私の作るロールケーキって、お店で買うものよりも生地がやわらかくて持ち運びに注意が必要なので、牛乳パックで包んで持っていくようにしました〜☆母は午後出勤なのでまだ家にいますが、ちゃんと持っていくでしょうか？？
Commented by Ｃｈｉｃｏ at 2006年05月23日 23:43
ロールケーキ、ちゃんと”の”の字になってますねぇ。
あっ、これマーブルだったのねぇ、、、写真を見て、いたずらでクリームをペタペタしちゃったのかと思ってました。ごめ〜ん、、。でもふわふわで美味しいそうなロール♪
持って行くのを忘れちゃったら、すべて８２０１母さんの胃袋に、、、こりゃ大変だ！忘れないで持って行ってほしいよねぇ。あっ、でも私も８２０１母さんに混じって、試食もしてみたいなぁ。
Commented by ８２０１ at 2006年05月23日 22:58
ぐ〜すけさん、こんばんは☆
気に入っていただけたようで嬉しいです！
乳脂肪分低めの生クリームなので、いつもはチョコレートクリームにするのですが、急で時間がないのでキャラメル味にしました。これなら泡立てて混ぜるだけなので☆
キャラメルフレーバーが大好きなら、キャラメルソースを作って常備しておくと便利ですよ〜。例えば牛乳に混ぜてゼラチンなどで固めるとキャラメルミルクプリンがすぐにできちゃうのです。
1月31日のブログに分量を載せているので、よろしければ見てやってください♪
Commented by ぐ〜すけ at 2006年05月23日 22:15
っわ!!!美味しそう!!!!
私、ロールケーキ大好き!!!!!
その切れ端で良いからちょーだい(マジ)!
乳脂肪分低いからってキャラメルにしちゃうなんて!!
ます×2◎!!!お菓子のフレーバーの中でカラメルが一番好きなんです!!いいな〜、私も８２０１さんみたいにお菓子上手に作れるようになりたいよ〜。
がんばるぞ〜☆
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