さくさくパイにクリームいっぱい☆コルネパイ☆ 

2006/05/18
 学生の頃よく作ってたコルネ型のパイです！いつものところでリクエストを頂いたので紹介させてください☆


【材料：１０cmの長さで約２０本】
☆パイ生地☆
薄力粉・強力粉…各７０-８０グラムずつ
砂糖…大さじ１
バター…８０グラム
溶き卵…１個分
冷水…大さじ３
☆中のクリーム☆
生クリーム…２００ｃｃ
クリームチーズなど…１００グラム
砂糖…大さじ３
練りパイ生地なので簡単です！
サクサクのパイにクリームをたっぷり詰め込んでどうぞ☆
持ち運びしやすいので、作ると学校に持っていってました。
懐かしい〜、でも何年前のことだか思い出せない…。


コルネ型が無くても牛乳パックとアルミホイルで代用の型を作ることができます。詳細は作り方をご覧下さい♪
by ８２０１ | オリジナルケーキ&レシピ | コメント(10) | トラックバック(0)
トラックバックURL：
コメント
名前（ログインしている場合はニックネームが有効となります）

URL

コメント（HTMLタグは使用できません）

右の画像に表示されている文字を入力ください：
※英数字（全て小文字）5桁です
Commented by ８２０１ at 2006年05月19日 08:15
シシさん、おはようございます！
作り方まで見ていただいてありがとうございます☆
そういえば、一時期これを作っていて、作るのに飽きた頃に街中のお店で（ケーニヒスクローネではなかったですが）よく似たものが売られていたことがありました☆
Commented by シシ at 2006年05月18日 21:41
なるほどぉ。。。
リンク先の作り方、見させていただきました☆
昔、ケーニヒスクローネの同じようなのよく食べていました！！久しぶりに食べたくなりましたよぉ。。。。
作り方参考にさせていただきますね！
Commented by ８２０１ at 2006年05月18日 21:16
ゆっこちゃん、emiさん、こんばんは☆

ゆっこちゃん★
パイシュー美味しいねぇ♪最近食べてないです。
このパイ、一応パイなのでやっぱり食べる時ポロポロ落ちることもありますよ〜。でもそこは、落とさないように２口くらいでガブッガブッといけば大丈夫！！

emiさん★
カンノーロのように揚げることは無いのでその分手軽にカンノーロ気分が味わえるかも〜☆パイ生地を巻きつけて焼いた中に好きなクリームを詰めるだけなので作ってみてください！emiさんが作るとまたステキなお菓子に変身しそう♪

ところでちょっと素朴な疑問！シチリアが本場の、筒状パイ生地にクリームを詰めたドルチェのことをＣｈｉｃｏさんは「カノーリ」、emiさんは「カンノーロ」、私の持ってる本では「カンノーリ」…ホントはどんな発音なんだろう？？気になる〜！！！
Commented by emi at 2006年05月18日 18:11
うんうん、カンノーロに似てるっ、似てるっ！
さくさくパイがたまらなくおいしそう。。。
中のクリームを変えたら、いろいろ楽しめますねぇ♪
私も挑戦してみようかなっっ。
Commented by ゆっこちゃん at 2006年05月18日 16:58
日本に帰ると”パイシュー”というものにとても惹かれ、よく食べます。これはそれを思い出しました！
このパイ生地、それほどそう層が何枚もあって膨らんでいるわけではないので手軽そう。
実はこのブログのタイトルを見た時、”食べにくそうなものだったら。。。”と思いましたが、、、
でもパイ生地、ぼろぼろ落っこちない？
なんにしても焦げたあたりが美味そうじゃぃ。。。むにゃむにゃ。。。
Commented by ８２０１ at 2006年05月18日 16:19
ちずさん、りんかさん、こんにちは♪

ちずさん★
あら〜、コルネ型お持ちなら活用しない手は無いと思いますよ！パイ生地だけでなくパン生地でもいいですしね☆パイ生地は難しく考えずに作るのが良いのではないかと思います！私なんかバターが溶けてきたと思ったら、冷凍庫に放り込んで、その間にほかのことをして、冷えたころにまた何事もなかったかのように作業再開してます。時間の無い時は、形を作ってから冷凍庫に入れてその間にオーブンを加熱してます！正式なやり方としてどうなのかギモンですが、案外サクサクに出来上がりますよ♪ちずさんも挑戦してみてください！

りんかさん★
私、コルネ型を２つしか持ってなくて、一度にたくさんの本数を作ろうと思うと型が足りないので代用品を作ってみました！なかなかサマになりますよ☆
折りパイ生地で作ると、すごーく手の込んだお菓子に見えるのですが、折パイを作る時間がなくてパイは大抵練りパイです。
Commented by りんか at 2006年05月18日 12:03
コルネ型って牛乳パックとアルミホイルで簡単に作れるのですね！
持ち運びにぴったりって事は会社に持っていくおやつによさそう♪見た目もかわいいし喜ばれること間違いナシって感じですね☆
Commented by ちず at 2006年05月18日 10:19
本当の事をいうと私は８２０１さんのこのコルネパイを見てこれは作らないと思いコルネ型を買っているのです！　準備は万端なのですがまだ踏み切れていません　これは私に早く作りなさいよ　コルネ型使わないでどうすのって言われているような気がします。
でもパイって苦手かな〜　って思っちゃうんですよね

Commented by ８２０１ at 2006年05月18日 09:49
Ｃｈｉｃｏさん、そうなんですよ〜いくつでも食べちゃうので、ウチではあまり作れないです！
あっという間に無くなるので、作り甲斐がない！！
言われてみるとカノーリに似てるかも。中がチーズクリームだし☆
Commented by Ｃｈｉｃｏ at 2006年05月18日 09:40
こんなオシャレなものを学校に持っていってたなんて。
私もそんな友達が欲しかったなぁ。
このコルネパイ、イタリア菓子のカノーリに似てるね〜。
サクサクしていて、いくつでも食べられそうなので、ちょっと危険〜☆
ページトップ ▲