甘さ控えめ☆ココアシフォンケーキ☆ 

2006/02/12
ココアシフォンケーキ
甘さ（＝砂糖）はできるだけ控えめに、しっとり感・口に入れたときのフワっとしたやわらかさは十分に味わえるようにこだわって作ってみました☆
【　材　料　　12�僂離轡侫�ン型２つ】
卵黄…３個分
卵白…３個分
砂糖…４５グラム
トレハロース…２５グラム
転化糖（トリモリン）…５グラム
ココアパウダー…２５グラム
薄力粉…４０グラム
グレープシード油（サラダ油）…５０ｃｃ
牛乳…５０ｃｃ
◆ホイップクリームを添えるとまた違った美味しさが味わえます。お好みでどうぞ♪
by ８２０１ | オリジナルケーキ&レシピ | コメント(0) | トラックバック(0)
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