☆バナナクリームロールケーキ☆
2008/04/19
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弟に「何のロールケーキがいい？」と聞いたら、その答えは「バナナ」。 （はっ？！バナナ？？なんでバナナ？っていうか、冷凍バナナしかないんだけど…） 「…クリームとバナナを巻いたやつ？」 弟「じゃなくて、バナナ味。バナナっぽい感じ」 （なにそれっ？バナナ味のロールなんか聞いたことも見たこともないし！！！！） かっこ内は、私の心の叫びです（？） バナナ味と言われても、生地に入れてしまうと、恐らくクリームの多さで バナナ風味など分からなくなってしまう可能性が大きい。 とすると、クリームをバナナ味にするのが無難か、という結論に至ったのです。 なぜ普通に、抹茶とかチョコとかじゃなくバ・ナ・ナ、なのか不思議で仕方ありません！ |
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バナナ味のホイップクリーム、どうやって作るんでしょうね(^_^;) そのまま潰して混ぜる、とかペースト状にして混ぜるとか考えたのですが なにぶん、冷凍バナナですから、ここはバナナジャムを作って混ぜ込むことにしました☆ といっても、バナナジャムさえ作ったことないですけど。 バナナ２本・砂糖・レモン果汁を鍋に入れて、バナナの存在が分かるように 粗めに潰しつつ、弱火でコトコト煮ると、ジャムっぽくなるもんですねぇ(^^ゞ バナナ味も凝縮されてこれならイケるかな？でもちょっとレモンが多かったみたい…。 |
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この、ちょっとしたレモン果汁の多さで 香りはバナナ、味はレモン風味のバナナで、後味すっきりレモン というロールケーキになってしまいました。（私としてはいい感じなんですけど） 弟は、酸味のある味が苦手で、正直「やってしまった」ってトコですね。 あまり食べませんでした…(-_-;) かわりに、妹が気に入って「これ、さっぱりしてて好き〜♪」と言っておりましたが。 それにしても、ロールケーキでバナナ、と言えば バナナをそのまま巻き込んだものの方が美味しいし合うと思うんですけどねぇ。 近々、バナナロールで、もう一度作ってみます！ |
クリさん、こんばんは♪
そうなんです、聞くだけなら「アリかなぁ」なのですが、作るとなると「？」がいっぱい！これ、言われてからすぐ、即決で作業開始しましたよ(^^;
冷凍バナナは、前に自分で冷凍しておいたものです☆急にバナナマフィンとかを食べたくなった時のためにとっておいたものです(^^ゞ
夏姫さん、jacketpotatoさん、こんばんは！
夏姫さん★
「一体どこからそんな発想が？」というリクエストをされるのは珍しいことではないのですが、バナナ味のロールケーキには驚かされました(-_-;)
おぉ、シフォンケーキ用にわざわざアングレーズを作られるんですか？すごーい！！たくさんかけられるということは、美味しくてご家族の皆さんのお気に入りなんでしょうね☆喜んでもらえると、また作ろうという意欲にもつながるでしょうし、何より楽しくお菓子作りできますね♪
あ、そうそう、バターの供給不足は困っちゃいます〜。個人でさえこの状況ですから、お店なんかはもっと大変でしょうね。店を閉めざるをえないところもある、という話も聞いてますし…。早く落ち着いてほしいです☆
jacketpotatoさん★
はい、一応コレです。バナナクリームとかバナナ生地のロールって聞いたことないので、一体どんなイメージを持っているのか、今でも不思議なんですけど…(^_^;)
クリームは、生クリーム１５０ｃｃに、バナナ２本分のバナナジャムで作ったのですが、それでも風味はほどほどというくらいなので、もっとバナナが必要みたいですねぇ。改良版の前に、普通のバナナロールを作って食べさせて反応を見たいと思います！
こんにちは〜。
バナナクリームのケーキって、聞いた感じおいしそう！
ただ、想像から実現させるまでに少し時間がかかりそうですね。:D
こちらもクリームたーっぷりでおいしそうです。
それより、冷凍バナナなんて売られているんですか？それとも8201さんが冷凍したバナナ？？
お、コレですね、バナナ味のロールケーキ。
確かにバナナを巻いただけじゃバナナっぽくはなりませんね。
バナナをジャムにするのはいいアイデア。これならクリームはバナナっぽくなりそう。
改良版のロールケーキ、楽しみにしています。
うぉー。オリジナルってすごーぃ＞＜
16日のお昼過ぎに母親がいきなり｢紅茶シフォン食べたい。。｣と言い出して１つ
19日に親戚の来客があったので前日に作っておいて、お土産用に１つ
そして、シフォン用のソースに必ずアングレーズソース作るんですけど、うちの家族すごいかけるので逆に卵白が余る羽目に。。
マシュマロと淡雪(←やっぱり母親要望ｗ)つくってみました＾＾；
両方とも初めてでマシュマロは砂糖の量が多くて見事失敗(甘すぎて)
淡雪のほうはネットであちこち検索して納得いくのができました＾＾
喜ばれる物を何回も作るのもいいですが、初めての物の挑戦もすごい楽しいですよね♪
早くバターが市場に出回ってほしいです＞＜