レンジとミキサーで☆いちご大福☆
2008/04/10
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イチゴの時期に一度は作っておきたい、苺大福！ 中の粒餡も、前に煮たのを冷凍しておいたものなので さほど手間も時間もかかっていませんが、ちゃんと手作りの苺大福です(^^ゞ |
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前に作ったのはもう昨年のことですが、また同じくレンジとミキサーを使って作りました☆ （ちなみにレシピはこちら） レシピの３倍量でやってみたら、効率よく撹拌できてこの量のほうが作りやすかったです。 ２個とか３個とか自分の分だけでなく もっと皆の分も一緒に作りましょうということですかね(^_^;) |
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出来たてのお餅なので、よく伸びて、つきたてのお餅ってこんなに美味しいんだぁ と、あらためて感動！（って、餅つきはしてないですケド） でも、完全になめらかではなく、ほんのちょっと粒感を感じるところが 本当につきたてのお餅と一緒なんです♪買ってきたものでは味わえない美味しさ(^^) お餅と分かっていながら、市販の大福より大きめサイズとわかっていながら １つで満足できないという、かなりキケンな出来なのでした☆ |
kyorochangさん、emiさん、こんばんは♪
kyorochangさん★
ありがとうございます(^^)今までで一番の出来だったかなぁと思います☆
kyorochangさんにとっては高校時代の思い出の味なんですね！ウチは学校の近くに住んでいたため、買い食いする間もなく到着でした〜。そういう思い出の味っていいですねぇ♪
そうそう、餅つきはかなり大変ですが、これなら短時間でお手軽ですよ。機会があればぜひお試しを☆
emiさん★
はい、できちゃうのです！emiさんの桜餅に比べれば、ずっと簡単です(^^ゞ
洗ったもち米をミキサーで砕くって、そんなので出来るのかって感じですが、出来ちゃうんですよ☆今回は水あめが無くて、砂糖とトレハロースを使ったのですが、翌朝までモチモチ〜、でした♪emiさんも機会があればぜひお試しくださいね！！
自家製あんは、一晩水につけて、柔らかくなるまで煮たら、あとは砂糖を加えてコトコト煮るだけなので、これもほとんど手間いらずですよ。味も好みに仕上げられるし、そのままパクパク食べられるのが家族のお気に入りのようなので、手作りしてます☆
お餅がミキサーとレンジでできるのですね！スゴイなー。
最初にすべてミキサーにかけるなんて、ビックリ。。。
挑戦してみたいです。。。
８２０１さんは餡も手作りなのですねー。エライ！！
わぁ〜おいしそう♪
いちご大福大好き！高校生の時、やっと学校の帰り道に買い食いができるようになってよく食べました。（中学は先生につかまる・・）
おもちをつくのは大変ですが、ミキサーとレンジならできるかな・・